bq5_org 配上那叫道菜 凉拌牛肉(京菜图解)
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凉拌牛肉(京菜图解)

发布时间:2015/5/27 16:01:05|浏览次数:

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主料 牛肉1500克

辅料 黄瓜 1根 白芝麻适量

调料 食盐半茶匙 醋 3茶匙 姜 1块 蒜适量 料酒半杯 生抽 1茶匙 小葱 5根 辣椒油 2茶匙 花椒油 2茶匙 白糖 1茶匙

 

凉拌牛肉的做法

1.牛肉洗干净切大块放入锅中,葱姜料酒入锅

凉拌牛肉Kk.jpg

2.炖熟牛肉

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3.牛肉晾凉,撕碎

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4.把所有调料汁中涉及的调料调匀,浇到牛肉上

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凉拌牛肉bj.jpg

       虽然入秋了,可秋老虎还是挺威风的。气温高,凉菜自然大行其道。懒得做饭?有偷懒的法子哦,一锅牛肉三道菜,一一上来!

第一道:凉拌牛肉。浓浓蒜香趁着花椒辣椒的香气,牛肉软烂,料汁味足,下酒必备啊

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第二道:撕得越碎越够味的手撕牛肉。配上爽口的黄瓜丝,那叫一个香

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第三道:配上面条和黄瓜,就成了荤素得宜的凉拌牛肉面

 


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