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年菜系列【1】年年有余 ★ 鱼的15种创意做法

发布时间:2015/5/28 7:22:15|浏览次数:

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年菜系列【1】年年有余 ★ 鱼的15种创意做法

 

光阴飞逝,星移斗转,转眼间跨越了1314。

过去的一年,快乐着,成长着;

过去的一年,失去了很多,也得到了很多;

过去的一年,有喜有忧,有笑有泪。

怀著感恩的心告別,怀著希望的心迎接,

愿在新的一年裡,快乐健康,收获多多,幸福滿滿!

中国人过年,为了图个好兆头,过年一定要吃鱼, 寓意的是年年有“余”,“鱼”与“余”同音,无鱼不成席,特别是做为海边人,鱼更是过节餐桌上的一道必不可少的大菜,且鱼的品种多,每种鱼的烹饪方法都不同,焖、炸、熏、烤、煎等等做法样样都有,但是餐桌上必须有一条大鱼做为压桌菜,鱼的品种不重要,重要的是个头越大越意味着来年有新气象,祈盼年年有余的愿望能够成真。

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爱是心痛的牵挂 文:诗海神韵 编辑:婉儿 爱上你 只是一瞬间 心随着你的影子跳动 爱上你 只是不经意 心伴着飞翔的追寻只能在爱的彼岸 守望无望的情感 仰望夜空的独白 倾听宇宙的心声总是习惯了用多情眼 去发现心的距离 总是用心感悟 人世间爱恨情仇爱其实就是心痛的牵挂 去带你去听风说雨 把辛酸的经历掩埋 去带你欣赏墨香的味道 把

材料:草莓3斤,冰糖150克制作:1 将草莓清洗干净,放入不锈钢锅子中,冲入250克清水,大火烧开;2 大火烧开后转小火,放入冰糖,适当的搅拌;3 小火煮30分钟左右,汤汁开始浓稠;4 觉得汤汁变得浓稠时开始,用木头铲子不停的边搅拌边熬煮,直至非常浓稠;5 趁热装入干净无水无油的密封容器中即可;制作心得:1 草莓要清洗干净,摘去绿色的蒂;2 不要用铁锅、铜锅来熬果酱,比较适合用砂锅、不锈钢锅、搪瓷