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简单四步做最鲜美的【蛤蜊蒸蛋】

发布时间:2015/5/28 14:50:36|浏览次数:

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简单四步做最鲜美的【蛤蜊蒸蛋】

(2012-11-26 09:04:19)
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这年头哈,凡事还是不能太得瑟。

周六上午十点多时,武汉上空,原本阴沉的天空里突然就阳光普照了。
晒得人身上暖暖的。
然后,某钟一高兴,
跑微博上得瑟了。然后。。。还特意@给某人显摆,得瑟我们这的好天气。

然后咧,
到下午的时侯天就阴了,周日更是下起了冷雨。。。
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好吧,今天么,打死我我也不说,我们这有太阳了,简单四步做最鲜美的【蛤蜊蒸蛋】。。。
我偷偷儿晒,偷偷享受阳光的温暖去~~~

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最近微博里,老有网友晒用我的方法做的无敌水蒸蛋来着。
然后,
我对水蒸蛋的兴趣也一下被她们勾起了。
最近早餐,宵夜,都希望弄这个。

继之前的“完美蒸水蛋三要决”之后,咱们再一起试试今天这道鲜上加鲜的“蛤蜊蒸蛋”吧。


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材料:鸡蛋,蛤蜊,盐,料酒,美极鲜酱油,葱花
步骤:
1.蛤蜊浸泡吐沙后洗净,入加了少许料酒的开水锅里煮至开口后捞出备用。
2.鸡蛋加适量盐彻底打散,加入约为蛋液1—1.5倍的凉白开搅匀。
3.准备好的蛋液过筛装进盘子里,用勺子刮净蛋液表面的气泡,把蛤蜊竖着摆进去。
4.把盘子上盖上保鲜膜,入开水锅小火蒸12分钟左右关火,再虚蒸5分钟。取出撒上葱花,淋上美极鲜酱油即可。
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PS:
1.蛤蜊是连壳一起蒸的,所以,蛤蜊壳也记得要刷洗干净再用。
2.蒸蛋的盘底,提前抹上薄薄一层食用油,蛋液就不会牢牢粘在碗上,蒸蛋碗会比较好洗。
3.勿必记得选用耐高温型的保鲜膜!
4.另外,现在天冷了,蒸蛋时,凉白开不要用冰手的那种,微微有点温热蒸出来效果会更好。

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描写春天的优美句段1、春姑娘把音乐种子撒向了林间,林中大大小小的鸟儿唱起了每秒的歌曲,整个森林都浸在歌声中了。她把音乐种子撒向了小溪,溪水“哗啦啦”的演奏者音乐,她把种子撒向了花坛,叶子“沙沙”的伴奏…… 2、春天,万物奏起了一曲令人心旷神怡的交响曲! 3、春天的天空显得格外一碧如洗,无比蔚蓝的天空,只有几片薄纱似的轻云平贴于空中,就如一个女郎,穿着绝美的蓝色夏衣,而颈间却环绕着一段绝胜绝

我喜欢买地图,因为每一个国家发行的地图不一样。中国和日本出版的世界地图是以中国为中心,左边是亚欧大陆,右边是美洲大陆。到了美国,跑到书店一看,发现世界地图变了样,中间是美洲大陆,中国被挪到了左边,而欧洲大陆跑到了右边。这一种习惯了的视觉记忆被改变,你会有一种很强烈的新鲜感——原来世界可以变成这样。 家里厕所的墙上就贴着一张世界地图,闲着没事就往上面瞧。渐渐发现,中国的形状像一只大公鸡,而日本的国土