bq5_org 也能锅中小火 【蜂蜜松饼】不用烤箱不用油,也能在家做出好吃的小甜饼
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【蜂蜜松饼】不用烤箱不用油,也能在家做出好吃的小甜饼

发布时间:2015/5/28 14:14:47|浏览次数:

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【蜂蜜松饼】不用烤箱不用油,也能在家做出好吃的小甜饼 

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【蜂蜜松饼】不用烤箱不用油,也能在家做出好吃的小甜饼

 

蜂蜜松饼

 

制作材料:低筋面粉120g,鸡蛋3只,蜂蜜1小勺,幼砂糖50g,牛奶50g,泡打粉1.5g

 

作过程:如↓图所示)  


1-2.将鸡蛋去壳磕入大碗中,加入蜂蜜、白砂糖,用蛋抽打匀;

【蜂蜜松饼】不用烤箱不用油,也能在家做出好吃的小甜饼

 

3-4.面粉与泡打粉混合,过筛后倒入打发的鸡蛋液中,翻拌均匀;分次少量添加牛奶,将牛奶与蛋面糊充分溶合后再添加下一份牛奶,

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5-6.依此作法将蛋面糊调至适宜稠度(下落时流动顺畅且滴坠的痕迹会很快消失);将调制好的糊状物覆膜放置冰箱冷藏15-20分钟取出;平底不粘锅小火加热,锅中不用下油直接将面糊取适量舀入锅中,使其加热自然成型后,翻面稍稍煎制一会即可起锅。

【蜂蜜松饼】不用烤箱不用油,也能在家做出好吃的小甜饼

 

【小贴士】

煎制的时候注意:锅中勿需放油;保持小火。

 

 

【蜂蜜松饼】不用烤箱不用油,也能在家做出好吃的小甜饼


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