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晚餐吃什么营养又健康

发布时间:2015/5/28 1:29:49|浏览次数:

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一整天的忙碌工作结束,一顿丰盛、美味的晚餐不仅能够很好的放松心情,同时也可以补充一些身体所需要的营养。晚餐吃什么最营养,老话说的好“早餐吃饱、中午吃好、晚上要吃少”,所以晚餐千万不能够暴饮暴食,而是应该坚持饮食清淡、八分饱的原则。


晚餐不当容易引发疾病

在中国传统文化中,晚餐是一天中最重要的一顿饭。现代人由于有各种应酬,所以晚上的吃饭时间都会比较常的晚,经常都是要到八九点钟才能够吃晚餐,然后吃完之后又马上睡觉,这是一种非常不健康的生活方式,容易引发各种身体疾病。


如果晚餐过于丰盛,例如鸡鸭鱼肉等等这些具有高蛋白、高脂肪的食物,或是晚上吃饭时间很晚,那么容易患上高血压、心脑血管疾病、肝胆疾病等等慢性疾病。


晚餐吃什么最有营养

营养专家推荐,晚餐的时间最好要早一点,不要吃完饭就立刻睡觉。并且晚餐不能够吃太多最好坚持八分饱,这对身体才是最好的。同时晚餐的味道一定要清淡,不要出现高油、高盐的情况,这样容易导致患上各种慢性疾病和肥胖等等严重后果。


1、主食必不可少

晚餐的餐桌上主食是必不可少的,例如米饭、面食等等,最好是选择容易消化的稀饭,这对于身体是最好的。男性晚餐应该吃大约两三两左右的主食,女性应该吃一二两左右,这才能够满足身体对于热量和营养的需求。


2、多吃碳水化合物和含纤维比较多的食物

晚餐晚餐吃什么最营养,应该多吃一些碳水化合物或者是含纤维比较多的食物,例如蔬菜、粗粮等等,这样有助于肠胃蠕动,增加身体的消化能力。


3、白领多吃一些酰胆碱

酰胆碱具有增加记忆力的作用,所以非常适合白领或者是脑力工作者食用。常见的含有酰胆碱比较多的食物有芹菜、菠菜、紫菜、紫米等等。


4、晚餐少吃水果、甜点还有一些油炸食物

因为这一类食物都是不容易消化,容易增加肠胃的负担。


5、晚餐少喝酒

晚上喝酒非常的不利于身体的健康,因为体内囤积过度的酒精会影响身体中的新陈代谢,令肠胃没办法获得充足的休息,这样容易出现脾胃消化不良和睡眠状况不好的情况。


6、少吃高钙食物

晚餐吃什么最营养,千万不能够吃高钙食物,因为这类的食物晚上不容易消化,所以很容易囤积在体内,出现尿道结石等等的情况。常见的高钙食物有虾皮等。


晚餐食谱推荐

食谱一:

主食:米饭

副食:莲藕排骨汤、卤水豆腐

小菜:凉菜,例如凉拌海带、金针菇等等


食谱二:

晚餐吃什么最营养,粥是一个非常好的选择,因为粥有助于肠胃的消化吸收,日常多喝粥可以起到延年益寿、滋养皮肤的作用。


喝粥也是一门学问,我们应该根据不同的季节、不同的温度来选择不同的粥品。例如夏天喝绿豆粥,冬天喝红豆粥,老年人喝山药粥等等。


夏季晚餐吃什么最营养

夏季天气炎热,所以我们的胃口也变得不好起来,这个时候晚餐的饮食一定要注意选择清淡、容易消化的食物,并且不能够吃得太饱,避免积食。同时晚餐不能选择热量、脂肪比较多的食物,避免出现营养过剩堆积在体内的情况,最终容易出现肥胖影响身体健康。


夏季晚餐最好喝杂豆粥

上文我们曾经说过,晚餐喝粥是一个最好的选择,不仅所含有的热量不高,同时还营养丰富。


夏季晚餐吃什么最营养,杂豆粥是一个非常好的选择。身体所需要的营养应该在早餐和午餐的时候获取,晚上就应该少吃一点、清淡一点。并且夏季一般都是胃口比较差,太多的食物容易导致浪费。


食谱推荐:杂豆粥(黑豆、红豆、绿豆、薏苡仁等等)


功效:常见的绿豆具有清热祛湿的作用;红豆具有保健脾胃、补血的作用、薏苡仁则具有保健脾胃和祛湿的作用;黑豆则对于保健肾脏作用非常的大。所以杂豆粥不仅能够补充身体需要的水分,同时还能够获得很多身体日常难以摄取到的营养素,例如纤维、生物碱等等。


日常很多疾病就是由于不科学的饮食造成的,所以一定要注意饮食的均衡搭配,不能够偏食、挑食或者暴饮暴食。了解晚餐吃什么最营养的同时,还应该知道晚餐不宜吃的食物,例如一些高蛋白、高脂肪的食物,这些不仅不利于营养吸收,同时还会危害我们的身体健康。


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