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鱿鱼须炒韭菜[13P]

发布时间:2015/5/28 1:05:53|浏览次数:

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鱿鱼须炒韭菜[13P]

  

食材

主料
150g韭菜
150g 鱿鱼须

配料
适量油
适量盐
适量胡萝卜
适量淀粉
适量葱
适量姜

制作步骤

  

  鲜鱿鱼洗干净。

  

  剪下鱼须,剥去外皮。

  

  回刀。

  

  胡萝卜洗干净切成条。

  

  韭菜摘洗干净,切成段。

  

  起油锅,胡萝卜入锅过油后盛出。

  

  再起油锅,葱姜入锅煸香后鱿鱼须入锅炒。

  

  胡萝卜入锅炒。

  

  加盐炒。

  

  韭菜入锅炒。

  

  淋入芡汁。

  

  炒均匀即可。

  小贴士

  此菜品鱿鱼的鲜香,不宜添加多种调味品。

  胡萝卜的营养素需要过油才能够充分发挥作用,因此,要过油后再入菜。

  韭菜很容易熟,要最后入锅。


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