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超级美味!强烈推荐!!——咖喱螺酥饼

发布时间:2015/5/28 0:17:07|浏览次数:

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咖喱牛肉馅

材料:洋葱丁80克、牛肉馅200克、糖2克、盐5克、咖喱粉15克、水35克、玉米粉5克、去边的白吐司面包(或面包糠)30克、食用油适量

 

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Tips:

1.牛肉馅也可用猪肉馅等代替。

2.去边的白吐司可以用面包糠代替,其作用是吸附肉馅内的油脂和汤汁,可使口感较湿软不

油腻。

 

 

☆☆咖喱螺酥饼(10个量)

油皮材料:中粉103克、酥油26克、糖5克、盐1克、水52克

油酥材料:低粉82克、酥油40克、咖喱粉10克

其他:蛋黄水适量、咖喱牛肉馅

 

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Tips:

1.配方中的酥油可用猪油、黄油代替

2.蛋黄水即1个蛋黄加入10ml水打匀即可。

 

 

 

 

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