bq5_org 生粉打好买回来 香橙与猪肉的完美结合--香橙猪扒【厨屋飘香】
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香橙与猪肉的完美结合--香橙猪扒【厨屋飘香】

发布时间:2015/5/28 9:01:08|浏览次数:

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 香 橙 猪 扒
 
hnnycyx网摘
 
 
 
 

    将买回来的肉切成片,放入保鲜盒里,抹上一层料洒,盖上盖子,放入冰箱冷藏室,可贮藏2天不变味噢。

香橙猪扒

原料:

里脊肉500克、姜未、盐、酱油、胡椒粉、芝麻油、料酒、生粉、橙子1个、蜂蜜1小匙、酱油、生粉。

做法:

1、将买回来的里脊肉洗净,切成约1厘米厚的猪扒块。

2、每块猪扒用刀背将两面都拍打至肉变松。

3、拍打好的猪扒,比原来的变大了一倍。

4、将所有的猪扒拍打好备用。

5、将姜切成未,加到猪扒里。

6、倒入少许酱油、盐、胡椒粉、芝麻油、料酒、生粉,腌制15分钟。

7、在平底锅上加适量油烧热,调中、小火,放上猪扒煎。

8、一面煎熟后翻过另一面煎,把煎好的猪扒装盘。

香橙猪扒

9、在腌制猪扒的空档,来准备香橙芡汁,将橙子剥皮,橙皮刮掉白色部分,切丝,放在开水中泡10分钟。

10、一半的橙肉放料理机内搅打成橙桨。

11、一半的橙肉切成丁。

12、在平底锅里倒少许油,倒入橙皮丝。

13、再将橙肉和橙泥一起倒下去,翻炒片刻。

14、用1小匙生粉兑少里的清水,倒入锅内勾出芡汁。

15、芡汁用小火收汁,喜欢吃干一点芡汁的就多煮一会,我就喜欢多点汤汁,所以没收那么干。

16、将芡汁倒在煎好的猪扒上,果香浓郁的香橙猪扒就做好了。

香橙猪扒

TIPS:

1、也可以到超市买切好的一块块的猪扒,这样也很方便。

2、猪扒要拍松,这样吃起来肉会很嫩,个人感觉比外面的猪扒好味呵。

香橙猪扒


走的最急的是最美的景色,伤的最深的是最真的感情~在我心目中,你是我的王子,可我什么时候能成为你眼里的公主啊~~~暗恋是很伤身体的……有些人一辈子也无法心心相印,他们孤独的只剩下肉体和金钱的交换了。所以,请等待那个对你生命有特殊意义的人~爱情就像乘法,其中一项为零,其结果永远为零……最想对初恋情人说的一句话——要是生下来,他都能打酱油了吧……太不完美的我承受不起你太完美的爱……如果是我的错,我愿意用