微生物的是是非非(1)
谈及“流行性感冒”,几乎是没人不知,无人不晓。谁没有遭受头痛、发热、流涕、鼻塞的折磨呢?但你知道吗?流感曾是或者仍是人类所痛恨的杀人恶魔呢:1918年~1919年的几个月间,流感杀死的人比第一次世界大战4年间所死的人还要多!1995年11月27日至12月3日,莫斯科市就有12.6万人患感冒,而且患病人数与日俱增。因为这一原因,莫斯科市教育局决定从12月11日到12月18日学校放假,而且因为情况的恶化而不得不延长假期。
这可怕的疾病是如何引起的呢?难道真如古代巫医们所说是魔鬼附身吗?
14世纪,另外一种魔鬼开始肆虐欧洲大地,它指挥着“黑死病”——鼠疫狞笑着走过欧洲的每一个国家。所到之地,到处都是失去亲人的哀号和病人痛苦的呻吟。它毁灭了整个城市,夺走了几乎占整个国家二分之一以上的生命。这个横行霸道的魔鬼,给人类带来了生存史上空前的浩劫,仅是14世纪在欧洲的一次流行,就夺走了2500万人的生命!
这是历史上惨痛的一页。但是,更为惨痛的却是人类在恶魔面前是那样的束手无策。在科学处于窒息和被压制的黑暗时代,人们只有求助于骗人的巫医、无知的迷信。但咒语、“神术”并非回春之术,人们只有眼睁睁地看着病中的亲人痛苦地死去!
“魔鬼”的恶爪还在延伸,白喉、霍乱、天花……层出不穷的传染病夺走了无数宝贵的生命。就是今天我们觉得很普通的肺炎,在几十年前,还使许多老人和小孩丧失了生命。
“驱魔”的烟火驱散不了黑色的乌云,喃喃的诅咒扼杀不了魔鬼的咽喉。这些该死的杀人恶魔是谁?它们耍了什么手段夺走了千百万人的生命?
我们知道,温泉可以治疗疾病,但在法国,“治”病的温泉却成为“致”病的场所。1987年,法国南部的一个温泉中心发生了35宗病人因接受温泉治疗而患上脑膜炎或肺炎的病例,谁是无形的凶手呢?
夏天,放久的饭会变味,令人难以下咽,我们说它“馊”了;在潮湿的环境中,面包上会长出青色或绿色的绒毛层,我们说这面包已经“发霉”了,这一切,又是谁的过错呢?
人类寻觅着、探索着,同死亡、疾病和无数的疑难问题进行着不懈的斗争。
世上之事真是无奇不有,在人类千方百计寻找真凶的时候,人们却发现土壤里存在大批的“劳动者”,大地拥有无数的“清洁工”,它们默默无闻地耕耘,除污秽、解固体,移土壤之山,倒废物之海,呼酵素(酶)之风,唤氮气之雨。日复一日,年复一年,它们苦心经营着土地,化腐朽为神奇。森林繁盛起来了,庄稼丰收了而这个勤劳的功臣又是谁呢?
传说中,大禹时代有一个叫做狄仪的,偶尔尝到一种东西,觉得味道甘洌香醇,就想方设法自己动手制作,于是深受人类喜爱的酒诞生了。从此,中国人就有了酒喝。我们应该感谢狄仪,但更应该感谢隐藏在酒窖中辛勤工作着的那些秘密“功臣”。
西方的汉堡包,中国的馒头,还有豆腐乳、醋、酱油、泡菜,以及我们爱喝的酸奶,如果没有那些默默隐藏着的“劳动者”,恐怕不论人们怎样辛勤地工作,也不会做出如此美味的食品。
祸首是谁?长得青面獠牙,令人憎恶吗?
功臣又是谁?是慈眉善目的老者吧?
不!他们本属同类。它们就是大自然中不可思议的微小生命——微生物。
逍遥的世界公民
微生物早在32亿年前就存在于地球上了。只是由于它们个头小,直到19世纪中期列文·虎克发明了显微镜以后,微生物世界才向人类展示出它们迷人的无穷奥秘。
说它们个头小,一点都没有夸大其词。它们小,小到连肉眼都看不见,因为我们肉眼只能看到1/10毫米以上的东西。而几万万个微生物堆在一起,也只有一粒小米粒那么大,可见它们体积之小了。
虽然微生物的体积是如此之小,但还是可以被测量。当然,测量的工具就不能是现在一般家庭或学生使用的普通的尺了。因为这些尺的最小单位是毫米,用毫米作为微生物的长度单位,实在是大材小用。一般来说,测量徽生物,我们使用微米(0.001毫米)或者纳米(10+{-6}毫米)。微米到底有多大呢?将1毫米平均分成1000份,其中的一份才是1微米。再将这一丁点儿分成1000份,取其中的一份,才是1纳米。
别看微生物的个头小,本领可不小。它们也有自己的飞机、轮船。空中纷飞的灰尘是它们无拘无束随风游**热气球;丑陋的苍蝇是它们巨大的波音747,光一只苍蝇的脚就能运载好几万个微生物乘客呢!水面上随波逐流的土粒是它们的游艇;漂浮的树叶、小枝是它们的航空母舰。这些逍遥的家伙,寻个机会就搭乘这些飞机、轮船……到处游览世界名胜;美国的自由女神像、法国的凯旋门、日本的富士山。哪儿没留下它们的“倩影”?
小家伙跑到医院里,看见那儿有好多好多被病痛折磨的病人,善良的它们献出自己的劳动产品——抗生素,医生们笑了,病人们康复了,这些逍遥的小家伙们又开始漫游了。
小家伙是个调皮的孩子,它时不时就钻人人体的肠道、血管作起恶来,让人们爱它也不是,恨它也不是;只有动用全身的免疫系统抗击它们。不要小瞧这些体积小的微生物,人“菌”之战到底鹿死谁手还不得而知呢!有许多次,人类在它们强大的攻势面前都不得不缴械投降,或者只有借助于其他的微生物来对付。
小家伙的本事太大了,它能腐朽木材,仅在英国,每年给木材造成的损失就达三、四亿美元!而且,它还能在计算机电子回路的塑料表面繁殖,使整个系统出现故障、造成不可估量的损失!
这么一点点小个头,怎么会有如此高强的本领呢?究其原因,不外乎以下几条:一是吃得多、吸收得多、转化迅速;二是长得快、繁殖快、能吃苦,不论在多么艰难的环境中它都能随机应变,不仅顽强地活下去,还顽强地养儿育女……归根结底一句话:这小家伙是个“鬼精灵”,鬼就鬼在它的这个“小”字上啦!
为什么这样说呢?其实自然界有一个普遍的规律:任何物体被分害得得越小,其单位体积中物体所占有的表面积就越大。若以人体的面积与体积的比值作为标准“1”的话,与人体等重的大肠杆菌(微生物中的一种)的面积与体积的比值为人的30万倍!这种小体积、大面积的特点造就了世间微小的“巨人”,它使得这个“迷你”生物更容易与周围环境进行物质交换,更容易与外界进行能量和信息交流,也就使得这个逍遥“小子”能把“秤砣虽小压千斤”这句话诠释得如此生动了。
地球上,出入国家最容易的恐怕就算微生物了,不用办护照、不用买机票,随便寻个人啊、箱子啊,随着它们搭上民航班机就走。要不,干脆腾云驾雾,随着风儿、鸟儿甚至苍蝇,想上哪儿就上哪儿,轻轻松松逛遍美国、加拿大……真是货真价实的“世界公民”!
这个“世界公民”本领可真大,上得了冰山,下得了火海,躲在酒桶里,藏在人的肚肠中,真是无处不在,无时不有。
不用说别的地方,单是看看我们的手掌,可不是危言耸听,上面密密麻麻地布满了好多好多的微生物。就是在人的粪便中,竟然也有1/3都是微生物的菌体。一个成年人,在24小时内排出的微生物就存400万亿之多,真是一个令人瞠目结舌的数字!
要不,我们再来学学虎克先生,刮一点齿垢,放在显微镜下观察:哇,真是可怕,一点点齿垢里竟然生活着那么多的微生物,有一些像柔软的杆棒,来来往往,以君主的堂皇气派,列队而行;还有一些螺旋状的,在水里疾转,像战场上奋勇杀敌的勇士……,正是它们中的变形链球菌在我们的牙齿中捣鬼,让我们牙疼难忍!
日常生活中,我们常常将零用钱和手绢混放在一起,这是非常不卫生的习惯,纸币上有很多的细菌和病菌,据测,一张半新的纸币上就沾有30万~40万个细菌呢!
再看看我们身边的水,浊浪涛涛的黄河水、长江水,阳春三月绵绵的雨丝,炎炎夏日的滂沱大雨……哪一处没有微生物的身影。
清水里,氧气充足,虽然没有什么养料,微生物却能延年益寿。
浊水里,有丰富的有机物,微生物能尽情享用,大饱口福。
连绵的细雨,澄清了天空,扫净了大地,然而,那涓涓细流汇成了江河湖海,同时也载着浩浩****的微生物奔向四面八方。
粉妆玉砌的冬雪,纯洁无瑕,但那些将化未化的冬雪,正是微生物冬眠的地方。
甚至于我们人类离不开的饮用水中都有它们存在。我国规定,饮用水的标准是每毫升水中细菌总数不超过100个,每升水中大肠杆菌的数量不能超过3个。自来水公司输送到千家万户的水是经过了很多道处理工序,最后检验合格才允许输出的。但为什么有时喝了自来水会拉肚子,经检查是水质不符合标准呢?这可不能责怪自来水公司,他们是严格遵守国家规定的,但原因何在呢?我们知道,水是通过管道运输的,高楼层的居民还得利用水箱贮存水,在这一“送”一“贮”的过程中,所谓“二次污染”就发生了。藏在水里的、管道中的、水箱壁上的微生物会很快繁殖起来。这些令人头痛的小家伙,害得我们连澄清透明的自来水都不能喝了。