巧治尿频、遗尿五法
(1).药蒸肚片:取熟猪肚250克,斜切成长块,枸杞子、党参、山药、熟附片各10克,红枣20克,洗净,桂圆20克,干荔枝10克去壳,将以上原料共装入小盘内,再放白胡椒3克(拍碎),精盐1克,熟猪油10克,冰糖30克,隔水蒸半小时后加鸡清汤500毫升,蒸至软烂。治病后体虚遗尿、尿频食用。
(2).油煎糍粑:糯米煮成饭,油煎而成。将糯米1000克洗净,沥水,倒入烧沸的开水(加精盐)锅中煮熟。取瓷盘1只,抹上素油,将糍粑饭置瓷盘内,压紧,晾凉后切成6厘米宽、2厘米厚的方块,平锅烧热,放入素油,入糍粑块煎成金黄色,面白发脆即成。治老年人尿多。
(3).鸡肉炖海参:取海参30克用水泡发,鸡肉250克共炖汤食用。治夜间多尿。
(4).冰糖莲子:莲子120克去皮、心,放入碗内,加水蒸软烂,沥水,盛入大汤碗内。桂圆肉15克,温水洗净,鲜菠萝去皮,切成小方块。锅内放冰糖180克及适量水,煮开,待冰糖溶化,将锅离火,过滤去渣,将冰糖倒回锅内,加罐头青豆、罐头樱桃、桂圆肉各15克,菠萝30克,上火煮开,倒入装莲子的碗内。治尿频、遗尿。
(5).炸桃腰:取猪腰5个,对剖,剔除筋、臊腺,划成十字花纹,切成4个正分小块,洗净,加料酒、盐、姜、葱拌匀,浸渍入味,沥干。核桃仁60克沸水浸泡,去皮,至成熟的油炸酥,捞出即可。
巧治痢疾法
(1).姜茶乌梅饮:生姜10克洗净切丝,乌梅肉30克剪碎;绿茶5克,共放保温杯中,沸水冲泡,紧焖半小时,加红糖适量,趁热顿服,每日3次。治慢性细菌性痢疾。
(2).姜茶速溶:红茶200克,水煎,每20分钟取茶液1次,加水再煮,共取3次,合并煎液,小火煎煮浓缩,将要干锅时,入鲜生姜汁200克,再加热至稠饴,停火待温,拌入干燥白糖粉500克,把煎液吸净,混匀,晒干压碎装瓶。每次10克,沸水冲饮,每日3次。治肠炎、菌痢腹泻、腹痛等症。
(3).绿茶蜜饮:绿茶5克,放入瓷杯中,沸水冲泡,紧焖5分种,调入蜂蜜适量,趁热顿服,每日3—4次。
(4).乌梅蜜膏:乌梅500克,冷水泡发,去核,水煎,每20分钟取煎液1次,加水再煎,共取煎液3次,合并煎液,文火煎至成膏,对入倍量蜂蜜,至沸停火,待冷装瓶。每日2—3次,每次1匙,沸水冲饮。治肠炎、慢性菌痢、泄泻。
(5).葡萄生姜绿茶饮;新鲜葡萄、生姜洗净,分别捣碎或切碎,用洁净纱布绞汁,沸水冲泡绿茶1杯,兑入葡萄汁、姜汁各50毫升,蜂蜜适当,趁热顿服。
(6).马齿苋粥:马齿苋30克(鲜者90克),洗净切碎,红糖适量,粳米50克加水煮粥,每日2次,温热食用。有清热解毒、抗菌消炎之功效。
(7).薤白(小根菜)粥:薤白菜10~15克(鲜者30克),粳米50克加水煮稀粥。每日2次温热食用,1周为1疗程。治菌痢有效。
巧疗慢性肾炎
慢性肾炎后期,多见于脾肾双亏,阳虚血瘀,以蛋白尿长期不愈。长期服用,可提高疗效。制法——黑大豆30克,熟苡仁20克,生苡仁20克,赤小豆15克,荷叶6克,加水1000毫升,煮熟烂,任意食豆饮汁,每日食1剂。