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选购罩衫的窍门（第16页）

香菜保鲜法

把新鲜香菜洗净、理齐，把根部埋入加有少许食盐的沸水锅中约1～2刁·，半分钟后再全棵浸入10秒钟，待叶迅速变为翠绿，马上捞出，挂起来阴干。然后剪成约1厘米长的小段，装入带盖的玻璃瓶或避罐密封。食用时，可直接撤入汤锅，或先用少量开水泡一下，其味芳香．

1、将生姜洗净后，刮去皮，放在黄酒或白酒里，用盖声严，防止酒香溢出。食用时，取出切1～2片放在菜里，生姜用完，浸姜的酒仍然可以利用。

2，把姜冼干净，埋入食盐罐里，可防止失去水分，不易干瘪，可较长时间地保持新鲜。

3、将外表皮无伤，茎肥厚的成块生姜掰掉小芽，埋入潮而不湿的沙土或黄土中。这样，生姜不会很快霉烂，也不会干掉．

葱蒜贮存法，

秋后选葱白粗壮无烂伤的葱，把叶晒蔫，成捆放在干燥，甲凉，避风处，可贮存到翌年新蒜上市．

夏季买来的有老叶的新蒜，晾透后编成辫，挂在避光，

干燥，无风处。不要随意挪动，可以久贮不变质。冬天贮存时?气温不应太低，以零上10‘C以上为宜，否则受冻后不食之。

怎样防止啤酒混浊变质

啤酒在生产或贮存过程中，由于受到空气中氧的作用或细菌的作用，常常引起浑浊和变味，无法久存。

啤酒贮存期间，最要紧的是保持适宜的温度，切忌温度墓高包低或大起大落。保持鲜啤酒。的适宜温：度．是10—25‘C。土方寒冷季节可将啤酒贮存在暖库中防冻。

一般情况下，桶装鲜啤酒在10‘C以下可保存7天左芒；瓶装鲜啤酒在15‘C以下可保存5～10天，熟啤酒在3～25’C以内可保存30～50天，高级熟啤酒在10—25‘C内保存100～150天左右。由于啤酒的品种，选料、酿造，灌装蚕工艺不同以及季节不同，啤酒的保存期有很大差异。只要啤酒不产生酸、涩，腐、臭等异样味道，即便超过保存时，也同样可以食用．

黄酒防腐法

做菜用的黄酒，时间一长就会变质．只要在瓶子里适当族进一些盐，就可不变质。

怎样防止食盐受潮．·、

1，盐的主要成分是氯化钠。粗盐里含一些氯化美，溴化钾，皆容易吸潮，因此不宜久放。要想食盐不返潮，简便的方法是将盐炒热，让吸收潮气的氯化镁变成氧化镁，便不会返潮了。

2、，夏天天气热，食盐容易溶化结块．如果将盐放在坛·子里压紧盖严，即可存放半年不化．

怎样防止红白糖结块

一是买糖不要太多，二是放置时间不要太久，三是防止糖受压，四是最好放在不易受潮的瓷器内。注意严格遵循上述几点，糖是一般不会结块的．

如果糖已结块，可用切好的几瓣苹果或梨放在结块的糖中一起存放7—1-0天，糖块就会自动散开。此外，还可用湿希盖在结块的糖上，让糖重新吸潮；也能让糖分开，但要注意切勿太湿，以免影响糖的质量。

家庭食用油的保存

装油的容器最好选用棕褐色的玻璃瓶，加盖密封本能用浅色瓶子或一些金属容器盛装。

3、已食油放入锅内加温到100’C左右，然后放入少许。花椒或姜片，除去渣子，冷后装瓶。

4，食油放在阴暗、低温，避光处，便于长期保存，

怎样防止酱油发霉

1、往装酱油的瓶子里演上几滴熟豆油（或熟花生油、麻油），使油浮在酱油上面，隔绝空气与酱油的接触，可防止酱油发霉。

2、用纱布做成小袋装些芥子，浸入装酱油的瓶中，可防止酱油变质。

3，往酱油瓶内放进几节葱白、几瓣大蒜，或者加几滴门酒，也可防止酱油发霉变质．

穿的技巧

穿着的技巧

真正懂得穿衣的人，无需拥有大量的服装。只要配合得事。备有适量的服装便足以应付各种场合的需要。着装不必再三追求时髦的趋向，而应仔细研究自己的身材，身份和需要，尽力取长补短，选穿适合自身特点的服装。性格沉静的人。宜于选择素净淡雅的服装，个性外向好动的人，尤其是年轻的少女，适合穿色泽鲜艳的服装，诸如红色，黄色，苹果绿和桔红色的服装。无论穿上什么样的服装，最重要魇是必须保持良好的姿态，要挺胸收腹，切忌弯腰驼背。三角而优美的体态，往往要能衬托出人体本身的美，令人悦三页动人。

怎样选择服装的色彩

一、根据自己皮肤的颜色选择服装的基本色调。一般来置，皮肤轻白的人，对服装色彩的要求不那么严格；而白色色衣料由于反射光线的能力轻淡，几乎穿在各种皮肤色人的以上都比较协调。除了白色以外，深黑色衣料中海军蓝也能适合大多数人的穿着。肤色黑红的人最好不要穿粉红、淡色，肤色暗黑褐的人不要选择咖啡色或色泽浑浊的衣料，肤色发的人不要选择绿艳的蓝色或紫色，而穿粉红的衣服会显得健康些，肤色深、身材胖的人不宜穿红色或黄色。

二，根据自己的身材选择服装的色调。总起来看，明度高的浅色，使人感到膨胀，前冲和凸起，而发黑发暗的色调使人感到收缩和后退。因此，身高体胖的人宜选用深色或冷色，而身材瘦小的人则宜选用浅色或暗色。体型短粗的人最好不要穿着色彩截然不同上、下装；或以同一花型为主的服装，因为那样会使人感觉更短粗，应尽量穿单色或透明对比不大的调和色．

穿着西装的技巧

西装穿着得法，可使人感觉舒适方便、潇洒大方、挺括气派。为此应注意以下几点；

一、精制服装的上衣、背心和裤子需用同一面料裁制，穿着时不可卷腿翻油，同时穿着皮鞋，给人以协调的整体感．

二、穿着西服应以衬衫为内衣，并佩戴须带或领结。为了保护西装领口、袖口的清洁，减少与颈部、，手腕的摩擦，在选佩衬衫时，注意衬领的高度应比西装领高出1．5—2厘米，衬衫袖口也应比西装袖口长出1．5—2厘米．穿着时，衬衫一定要束在裤腰里，如果背、‘摆叉部分的内衣外露，很不雅观·，

四，西装的袖子，胸围等要着重突出线条美，一般应选择较窄小，贴身的，西装内不宜加穿过厚过软的御寒衣，否则会显得臃肿。为了预寒，可在外面加穿大衣。