若用带有颜色的化纤布或线团擦洗餐具,其纤维上的染料对人体的刺激将更大,甚至引起过敏反应。
因此,不要用化纤布擦洗餐具。
忌在饭盒里放羹匙
不少上班带饭盒的人,习惯将羹匙或筷子与饭菜一起放在饭盒内,这是极不卫生的。因为羹匙把儿或筷子手握的部位带着大量的细菌,不经过高温消毒,餐具上的细菌是不会完全消除或杀灭的。如果将匙、筷放在饭盒里,直接与饭菜接触,上面的细菌就必然污染饭菜,食用时进入人体,造成危害。因此,饭盒里最好不要放入羹匙或筷子,而应该将它们另用干净的纸包起来,使用时再清洗干净,以防病从口入。
忌用旧报纸包装食品
在我们的生活中,常常看到有些人用旧报纸、杂志、书页来包装食品,而且街头巷尾小商贩将花生米、瓜子等食品用旧印刷品来包的现象也屡见不鲜。这些做法对人体的健康是十分不利的。
为什么不能用废旧报纸包装食品呢?
首先,印刷报纸所使用的油墨中含有一种叫多氯联苯的有毒物质,它的化学结构跟敌敌畏差不多。如果用报纸包食品,这种物质便会附着在食品上,然后随食品进入人体。多氯联苯的化学性质相当稳定,进入人体后易被吸收,并积存起来。多次食用这种物质后就会产生恶心、呕吐、肝功能异常等中毒症状。
其次,旧报纸经过很多人的传阅,难免沾染上大量细菌、病毒等,对人体是有害的。
所以我们绝不能为图方便而用旧报纸包食品。
忌直接用水除油污
盆、碗、碟等物品上沾了油污,不可直接用水去清洗,否则不仅弄得满手都是,而且还会让油污更加牢固地粘在上面。去除油污可采用以下几种方法:
(1)可用草木灰或锯末擦拭,然后用淘米水洗净,再用清水冲洗即可。
(2)水壶里的水垢,取出研细,用湿布蘸上擦拭器皿,去污力很强,可以轻而易举地擦掉陶瓷、搪瓷器皿上的油污,还可以把铜、铝炊具制品擦得明光锃亮,效果特佳。
(3)厨房和厅室因做饭或用餐,水泥地上常有一层油污,既不卫生,又不雅观。若倒上一些食醋,再用拖把用力拖几遍,就能使地面光亮洁净。
(4)油瓶里积聚的黑色油腻,不但难看,还有股怪味。如家里没有长柄刷子,可在瓶内装适量细黄沙(或食盐)和小半瓶碱水,堵住瓶口用力摇动,油腻即可除掉。
卫生间的瓷制脸盆、浴缸等,使用时间长了,会滞留顺水管冲下来的褐色铁锈斑迹,如果不除去会不雅观,显得家里很不卫生。
对此,可以把适量的盐放入同重量的醋中,稍稍加热搅拌,然后用布蘸饱,放在锈斑上捂20~30分钟,再用粗糙的布蘸盐醋混合剂,用力擦洗,就能除去锈斑。
忌忽视下水道异味
一般楼房住户,厨房、卫生间都有下水道,每到夏季,会泛发出难闻的气味,搞得人寝食难安,甚至产生疾病。
为此,可找一个细长的塑料口袋,上口套在下水管上扎紧,下底用剪刀剪几个小口,然后把它放进下水管道里,上面再用一块塑料布蒙上,最后盖上铁栅栏。这样便能保证厨房或卫生间的空气清新。
忌忽视蟑螂
蟑螂是屋子里常见的一种虫子,很不卫生,除去蟑螂可以采取以下六种方法:
(1)糖水瓶子捕蟑螂。取罐头瓶1~2个,放3匙食糖水,加开水半碗冲化作诱饵,将瓶子放在蟑螂活动的地方,蟑螂闻到香甜味后,就会爬入罐头“陷阱”。
(2)桐油捕蟑螂。买100~150克桐油,加温熬成黏性胶体,涂在一块15厘米见方的木板或纸板周围,中间放上带油腻带香味的食物作诱饵,其他食物加盖,不使偷食。在蟑螂觅食时,只要爬到有桐油的地方,就可被粘住。
(3)配毒饵杀蟑螂。取硼砂、面粉各一份,糖少许,调匀做成米粒大的饵丸,撤在蟑螂出没处,蟑螂吃后即被毒死。
(4)鲜黄瓜驱蟑螂。可以把鲜黄瓜放在食品橱里,蟑螂就不敢接近食品橱。鲜黄瓜放两三天后,把它切开,使之继续散发黄瓜味,驱除蟑螂。
(5)鲜桃叶驱蟑螂。将新摘下的桃叶,放于蟑螂经常出没有地方,蟑螂闻到桃叶散发的气味便避而远之。
(6)洋葱驱蜂螂。如果在室内放一盘切好的洋葱片,蟑螂闻其味便会立即逃走,同时还可延缓室内其他食物变质。