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十一 家庭篇（第1页）

（十一）家庭篇

妙招1　妙招夏季怎样保养木质家具

北方的夏天炎热干燥，是维护木质家具的关键时期，由于木材方向异性，这种天然属性导致木材在各方面的伸缩率相差很大。所以木材的变形及开裂在家具使用过程中经常出现。为避免类似情况发生。请将家具使用环境的温湿度控制在相对湿度35％-60％，温度10℃-30℃。

随着家具的长久使用，漆膜将逐渐失去光泽，您只需将抛光膏一类性质的光剂均匀涂于干净软布上，然后轻轻擦拭待抛光表面，再用干净的软布擦拭一遍即可。如果氯化钠液、碳酸钠液、乙酸、乙醇、酱油、墨水、碘酒等试液溅到漆膜表面，请立即将其擦掉。另外，勿将超过80℃的物体放于油漆表面。如果擦拭家具，最好选用软布，切忌硬物划伤、碰伤、戳伤家具漆膜。

妙招2　餐具正确洗涤消毒法

餐具在消毒前，必须彻底清洗干净。餐具洗涤的方法及要求如下：

（一）清除餐具上残剩的食物倒人垃圾或废弃物桶中，然后用水冲一下，使餐具上的食物残渣得到较好的清除；

（二）刷洗餐具上的油迹或污物。其步骤及要求：

（1）使用45℃左右的热水；

（2）加入餐具洗涤剂；

（3）将餐具置入水中浸泡1-2分钟；

（4）认真刷洗餐具的表面；

（5）检查餐具的洁净情况。不洁净的进一步刷洗。

常用的餐具消毒方法：

（1）煮沸消毒：将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2-5分钟；

（2）蒸汽消毒：将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中，使温度升到100％时，消毒5-10分钟；

（3）烤箱消毒：如红外消毒柜等，温度一般在120℃2左右，消毒15-20分钟。

化学消毒

即使用餐具消毒剂进行餐具消毒。化学消毒的要求：

（1）选用的消毒剂必须是经卫生行政部门批准的餐具消毒剂。不能使用非餐具消毒剂进行餐具消毒；

（2）使用餐具消毒剂进行消毒的浓度，必须达到该产品说明书规定的浓度：

（3）将餐具置人消毒液中浸泡10-15分钟，餐具不能露出消毒液的液面：

（4）餐具消毒完毕后应使用流动水清除餐具表面上残留的消毒剂，去掉异味。使用化学消毒时，应随时更新消毒液，不可长时间反复使用。

洗碗机消毒

使用餐具洗涤消毒机进行餐具洗涤消毒，应注意下列问题：

（1）餐具在洗涤架上的摆放应符合设定的要求，不可乱堆乱放，以免影响洗涤消毒的效果；

（2）洗机工作水温控制在80％左右；

（3）洗涤、消毒液应临时配制，随时更换；

（4）洗消完毕后，应检查餐具洗涤、消毒的效果，达不到卫生要求的，应重新进行洗涤、消毒。

妙招3　家庭用椅日趋专用化

随着人们生活水平的提高和居住条件的改善，昔日一椅多用的局面正在得到改观，各式各样的专用椅展示出种种风情。

餐桌椅：以往用餐使用的方凳或长条板凳，如今已被造型别致、款式多样的餐桌椅所替代。专用餐桌椅能与圆桌、方桌、大餐桌相配套。如按餐桌材质的特点，配上相应结构的长靠背椅，使人在用餐时自然、方便、舒适感到，从中透视出一种居家餐具饮食文化的氛围。

厨房椅：这是一种升降式的钢管靠背椅，座椅能根据操作时需要随意调节高低，主妇们坐在升降椅上洗菜会不觉得累。将这种椅调到一定高度时，可让儿童上桌用餐。

阳台椅：这类用椅处处体现出新潮，功能更加完善。阳台椅品种繁多，有悠闲自得的沙滩椅，有闭目养神的摇椅，有晒太阳、纳凉的躺椅。其功能多种多样，有放茶杯的定位圈，有放书包的书包栏，有的阳台椅还配上枕头和搁脚凳，为人们看书、休闲提供了方便。

客厅椅：这类用椅由太师椅、单人沙发、双人沙发及茶几组合而成，特别是木质、藤质沙发椅，配上布艺靠垫，不仅古朴典雅，还具有新潮情趣，无论是家人休息闲聊、接待客人、还是欣赏电视节目，都会给人以温馨舒适的享受。

选购木门的诀窍

许多消费者在选购木门的过程中，存在一个认识误区——惟有全实木好。其实目前市场上所说的实木门并不是全实木的。其实，这是对现代木门缺乏了解的缘故。

据了解，现在市场上的木门大多是以松木或进口填充材料为门芯骨架。外敷中密度板和实木木皮，经过高温热压后制成，称之为实木复合门。而老百姓找的所谓全实木门由于价格原因，一般只用于用料较少的品种和部位，如木条、封边等小局部。因此，实木封边，贴木皮是现代木门最高等级的做法。另一方面，无论是传统实木门还是现代实木复合门，所用的木材因其材质、纹理等因素的差异，有明显的高、中、低档之分，市场价格也在1000元至3000元不等。红松、杉木、柞木等均属于比较低档的木门用材，高档实木有胡桃木、樱桃木、沙比利等，采用这些高档木皮贴面的门。往往价格不菲，但产品档次、外观效果也比低档全实木门高出许多。

另外。现代木门饰面材料很多，使用木皮和贴纸均很常见，但档次就完全不同了。木皮木门价格相对较高；贴纸的木门容易破损，怕水，但价格低廉，属于大众化产品。顾客光顾木门店，弄清楚是实木木皮还是贴纸的就非常关键，实木、贴木皮的都可以称为木门，而贴纸的就只能叫纹木门。

妙招4　厨房除垢的妙招