笔趣屋

使用篇2（第6页）

6．杏仁蒸鸡：母鸡1只，去头颈、内脏，洗净；杏仁水泡，去红衣，共放大汤钵内，加水、葱、姜、料酒、盐、白糖、胡椒粉等调料，隔火炖烂后食用。

7．虹烧鳗鲡：鳗鲡1000克，剪开鱼腹，去头、内脏，洗净切段，沸水锅中烫至皮色发白，捞起，放冷水中浸凉，用手捻去鱼皮粘液，清水冲净。旺火烧锅，用油滑锅后换上猪油烧热，入姜、葱炒香，倒入鱼段，烹黄酒，焖片刻，加水印。毫升，旺火烧5-6分钟，加酱油、精盐、白糖调味，盖严焖煮至卤汁收稠，淋少量香醋。起锅装盘，撒上胡椒粉。

8．蜜饯百合：百合100克，洗净，。蜂蜜i50克，共放碗内，隔水炖1小时，趁热调匀，待冷装瓶。常食治肺结核久咳，咯脓痰，低热等症。

9．五汁蜜膏，鸭梨1000克，去皮核，白萝[、1000克，生姜250克，洗净切碎，分别以洁净纱布绞汁。取梨汁、萝卜汁共放入锅内煎熬浓缩成膏，入姜汁、炼乳、蜂。蜜各250克，搅匀，煮沸，待冷装瓶。每次1匙，沸水冲服，每日2次，治肺结核低热、久咳不止。

吃蔬菜治疗冠心病

1．茶根糯米洒：茶叶树根洗净切片，每日取茶根片九克、糯米酒九克、水适量，盛入瓦罐内，文火久煎，取浓汁，每晚睡前温服，30日为l疗程，连服2、，3个疗程。

2．豌豆汁：豌豆角30克，捣烂包；于布中榨汁。每次半杯温服，1日2次。

3．山楂煎：山楂10克，水煎服，每日2—3次。

糖尿病者的食疗巧方

1．黄精鳝片：活黄鳝300克，黄精10克（鲜者20克），水泡发切细。盐、料酒、麻油适量。黄鳝活杀，去脊骨、头、尾，剁成细茸，适量水调成薄浆，下油锅滑熟。入黄精和调料，再煮片刻食之。有类胰岛素降糖作用。

2．素炒洋葱丝：取洋葱300克，去根，去壳，洗净切成丝，炒锅上旺火，入豆油，油热后洋葱丝略炒，烹入黄酒，加酱油、精盐、香醋调味。常食可使症状减轻。

3．黄焖兔肉：取兔肉700克，切成小块，洗净。素油熬熟，加葱、姜炒香，兔肉略炒，烹黄酒，加酱油、白糖、精盐用水焖煮，待汤汁浓稠，起锅装盘，撒上胡椒粉食之。

巧食菠菜治疗顽症

菠菜味甘性凉，无毒。具有利五脏、通血脉、开胸膈、下气调中、养血、止血、敛阴、止渴、润燥之功效。菠菜根、籽均可供药用。

1．糖尿病、烦渴饮水无度；菠菜根60～120克，干鸡内金15克，水煎服，每日2～3次。

2．老年高血压、便秘；鲜菠菜250克，放入沸水中，烫约3分钟，加盐、麻油少许。凉拌吃，1日2次。

3．风火赤眼（眼结膜炎）：菠菜籽、野**适量，水煎服。

4．夜盲、眼干燥症；菠菜250克，猪肝100克，共炒熟，淡食，每日1～3次服用。

5．肺部疾病：菠菜200克，洗净加水200毫升，放碗中隔水煮沸10分钟，冷后1小时，把水滤出，早晚分服。

6．贫血、营养不良：菠菜数量不拘，洗净水煮，放生姜丝及盐少许，水沸时，打入鸡蛋l一2个，每日1～2次，连食1个

月。

如何用韭菜解决生活难题

1．百虫入耳不出：韭菜捣汁，滴耳中。

2．阳虚自汗：韭菜根60克，水煎服。

3．跌打损伤肿痛：鲜韭菜3份，面粉1份，共捣成糊状，敷患处，每日换2次。

4．恶心、呕吐：半杯奶中加入韭菜汁2匙、姜汁少许，温水兑服。

5．误吞金属物：全株韭菜煮软，淡食。韭菜可将金属物裹住，一起排出。

6．吐血：取韭菜根100克，捣烂取汁，用童尿冲服。

7．子宫脱垂：韭菜250克，煎汤熏洗外**。

8．中暑昏迷：韭菜捣汁，滴鼻。

9．产后血晕：韭菜切碎，装入瓶中，注入热醋，以瓶口对鼻闻味。韭菜或韭黄同猪肚或羊肝或蚬肉，一起煮汤喝，有止虚汗、开胃、强壮之效。

怎样食萝卜治疗顽疾

萝卜味辛甘性温，有消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒的作用。其叶（莱菔叶）、种子（莱菔子），也可供药用。

1．气管炎咳嗽：萝卜（红皮辣萝卜更好），洗净，不去皮，切成薄片，放入碗中，上面放糖2—3匙，搁置1夜，即有溶成的萝卜糖水，频饮，有止咳化痰之功效。

2．中暑发痧、腹痛腹泻（包括急性肠胃炎）：莱菔叶（鲜），捣汁服，或菜菔叶（干）90～120克，煎浓汤频服。

3．伤风感冒：白萝卜适量，煎汤饮服。

4．吐血、便血：白萝I、汁、藕汁各等量混合，每日3次，1次10一15毫升服用。

丝瓜的妙用

丝瓜，是葫芦科植物丝瓜的果实。丝瓜性味甘平、无毒。具有祛风化痰、凉血解毒之功能。