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海参为何能够长生（第1页）

海参为何能够长生

海参，是我国古人给它起的名字。因“其性温补；足敌人参”，故此得名。事实上，海参是生长在海洋底层岩石上或海藻间的一种棘皮动物，又叫做海黄瓜、沙噗。海参共有800多种，然而可供食用的却仅有20多种。海参品种往往因地而异，我国西沙群岛，海南岛盛产梅花参、乌元参等；福建、浙江则主要出产肥皂参、光参；而北方海产唯有刺参，这种刺参是食用海参中较名贵的品种。

在水族馆观察活海参的外形，发现其相貌相当丑陋，它那细长圆状的躯体，肉多而肥厚，体表长满类似肉刺一般的东西，无怪乎人们形象地称它叫“海黄瓜”。不要看海参其貌不扬，它们的生存历史却使人惊诧，它甚至比原始鱼类出现得还早，在六亿多年前的前寒武纪就开始存在了。经过古生物学家对海参的骨片化石进行的系统研究，它已成为地层古生物工作者划分地层和研究古地质的一项重要依据，甚至成为侏罗纪的标准化石。早在十几年前，我国古生物工作者就曾在四川华莹山和浙江长兴的二叠纪（距今二亿多年前）的地层中，发掘到了海参的骨片。

海参主要是深居海底，不会游泳，只是用管足和肌肉的伸缩在海底蛹动爬行。爬行速度特别缓慢，一小时走不了3米路程。它生来没有眼睛，更没有震慑敌胆的锐利武器。令人惊奇的是，如此这般，亿万年来，在弱肉强食的海洋世界中，它们是如何繁衍至今而不绝灭的呢?

海参有着异乎寻常的休眠期。人们都知道，陆上的有些动物如蛇、蝙蝠、青蛙、刺猾熊等都有冬眠的习性。在寒冷的冬季里，水冷草枯，觅食困难，动物们只好躲藏在各自的巢灾，靠体内的养分维持生存。然而海参却反其道而行之，偏偏选择在食物丰盛的夏季休眠。就拿刺参来说，当水温调至20℃时，它就会不声不响地转移到深海的岩瞧暗处，潜藏石底，背面朝下。通常一睡就是三四个月，这期间不吃不动，整个身子萎缩变硬，待到秋后才苏醒过来恢复活动。

是不是很奇怪，海参为什么要在夏季休眠呢?

海洋学家解释说，平日里，海参主要靠捕食小生物为生，而这些小生物对海水温度很敏感，海面水暖，它们就会往上游，水冷则潜回海底。入夏之后，海面暖和，这时生活在海里的小生物，纷纷到上层水域进行一年一度的繁殖，可是栖身海底的海参没本事追随。迫于食物中断，它们就只好藏匿石下休息保养。

除此之外，海参还具有十分特殊奇妙的护身术。面对危机四伏的海底环境和凶残狡诈的各种敌害时，海参就会以特殊的斗争形式保护自己。

风起浪涌，会把附着不力的海参卷入危险境地。不过海参能预测天气，当风暴即将来临之际，它就赶紧躲到石缝里藏匿起来，当渔民发觉海底不见海参时，就知道风暴即将来临，于是便赶紧收网返航。

海参可以像对虾一样，随着居处环境而变化体色。生活在岩礁附近的海参，为棕色或淡蓝色；而随居在海带、海草中的海参则会变为绿色。海参这种变化的体色，可以有效地躲过天敌的伤害。

尽管是这样，海参总免受不了一些特殊的侵害，于是它形成了一套特殊的求生存护身妙术。当阴险狡猾的海盘车或者贪婪凶恶的大鲨鱼垂涎欲滴地偷袭过来时，警觉的海参会迅速地把体腔内又粘又长的肠子、树枝一样的水肺一古脑儿地喷射出来，好让强敌饱餐一顿，而海参自身则借助排脏的反冲力，逃得无影无踪。当然，没有内脏的空躯壳海参并不会死掉，大约经过50天左右的时间，它又会生出一副新内脏，以原有丑陋模样出现在海洋生物大家族之中。

海参除了有排脏迷敌的绝招外，还有类似海星一样的“分身”功能。将海参断为数段，投放海里，经过3～8个月，每截又会长成完整的活参。甚至有的海参还有自切本领，当海参感到外界环境不适宜时，就可将自身切成数段，以后每段又会长成新的个体。当渔民捕到海参时，如果不及时加盐、矾加工，它便自溶成为一滩水。

海参适应生态环境变化趋利避害的本领令人惊叹不已，然而在它体内出现的两种奇异现象又令人困惑不解。

海参与光鱼和谐共生。这种光鱼也叫潜鱼，体型小而光滑，时常会钻进海参的体腔内寻找食物或躲避敌害。光鱼出人参体的动作既麻利又滑稽：它通常先是用小脑袋探寻海参的肛门，接着把尾卷曲先插入，接着伸直身躯，再向后蠕动，一直到完全钻入寄生的体内为止。有人发现，在一只海参的体内居然栖居了7尾以上的光鱼。光鱼白天把参体当作舒适的寓所，夜里则会出来寻找一些小甲壳之类的动物充饥。不幸的海参做了受寄主，非但得不到一点好处，反而使其内脏器官遭到损毁。虽然如此，它们却彼此和睦共处，从不分离。凡是比较接近海岸的海参，几乎没有光鱼潜伏寄生，但那些栖息深海的海参，一般都有一尾或多尾光鱼隐伏体中。

几年前，人们惊奇地发现，海参的皮下贮存着一个小的纯铁球。小铁球的直径只有0．002毫米。至今人们也无法解释这个小铁球对海参有什么用处。据猜测这个小铁球可能是作为食物困难时的贮备，以备用其体内的纯铁球与贫铁食物进行组合。

弄清海参贮存铁球以及与光鱼共生的关系，对于揭开海参长生的奥秘无疑有着极其重要的作用。