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【功效与主治】行风气，疗颈淋巴结核和甲状腺肿大，杀鱼蟹毒。洗去酸水，切碎和盐煎后贮食，止恶心，去胃中浮风恶气。吃多了会伤肝气，发虚热。与肉一起吃，会使人头眩恶心。

橙皮

【性味】味苦、辛，性温，无毒。

【功效主治】做酱、醋很香美，食后可散肠胃恶气，消食下气，去胃中浮风气。和盐贮食，止恶心，解酒病。加糖做的橙丁，甜美，而能消痰下气，利膈宽中，解酒。

核

【功效主治】浸湿研后，夜夜涂可治面斑粉刺。

【附方】香橙汤：宽中下气，消酒。用橙皮二斤切成片，生姜五两切焙擂烂，加烤过的甘草末一两，檀木半两，和后作成小饼，用加盐的肥肠送下。

治闪挫腰痛难忍：橙核三钱炒研后，用酒送服，即愈。

柚

【释名】李时珍说：柚的树、叶似橙。它的果有大小两种：小的像柑和橙：大的象瓜，甚至有围大超过一尺的，也属橙类。它的皮很厚，但味道甘美，它的肉有甜有酸。

【性味】味酸，性寒，无毒。

【功效主治】主消食，解酒毒，治饮酒的人口臭，去肠胃恶气，疗妊妇厌食，口淡。

皮

【性味】味甘、辛，性平，无毒。

【功效主治】主治下气，消食快膈，散愤懑之气，化痰。

叶

【功效主】同葱白一起捣烂，贴在太阳穴上，可治头风痛。

花

【功效主治】与麻油一起蒸成香泽的面脂，可长发润燥。

枸橼

【释名】又叫佛手柑。属柑、橘之类。李时珍说：它生岭南，树像朱栾，叶子尖长，枝间有刺。种在靠近水田之处容易存活。果子形状像人的手，有指，所以俗称佛手柑。有长一尺四五寸的，皮像橙柚，厚皱有纹和光泽。果的颜色像瓜，没熟时是绿的，熟后是黄色的。味道甘甜而带辛味，清香袭人。

皮瓤

【性味】味辛、甘，无毒。

【功效主治】主治下气，除心头痰水。煮酒喝，治痰气咳嗽。煎水，治心下气痛。根叶皮相同。

金橘

【释名】又叫金柑。它的树像橘，不太高大。五月开白花，到秋冬果黄就成熟了，大的一寸多，小如指头，长形而成厚，肌理细莹，生时是深绿色，熟后则是金黄色。它的味酸甜，而且芳香可爱，糖造、蜜煎都很好吃。

【性味】味酸，甜，性温，无毒。

【功效主治】主治下气快膈，止渴解醉酒，辟臭。皮的效果更好。枇杷

【释名】树高一丈多，枝叶茂盛，叶背面有黄毛，四季都不凋谢。隆冬开白花，到三、四月结出像球一样的果，熟时颜色象黄杏，有小毛，皮肉很薄，核大像茅栗。

【性味】味甘、酸，性平，无毒。

【功效主治】止渴下气，利肺气，止吐逆，退上焦热，润五脏。多吃发痰热，伤脾。与烤肉和热面一起吃，会使人患黄病。

叶

【性味】味苦，性平，无毒。

【功效主治】煮水喝，主治猝宛不止．下气，嚼叶咽下也町。治呕吐不止，妇女产后口干，还治渴疾、肺气热嗽及肺风疮、胸面上疮。能和胃降气，清热解暑毒，疗脚气。

花

【功效主治】主治头风，鼻流清涕。花和辛夷各等分研末，用酒送服二钱，每天服二次。

木白皮

【功效主治】生嚼咽汁，止吐逆而不下食，煮汁冷服更好。

杨梅