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【采集加工】五月成熟，剥去皮，煮其肉而晒干。岭南人将槟榔当果食，说是南方地湿，不吃它没有法祛瘅疠。生食槟榔味道苦涩，但与扶留藤和蚶子灰一同咀嚼，则柔滑甘美。

【性味】味苦、辛、涩，性湿，无毒。

【功效主治】主治消谷逐水，杀肠道寄生虫、伏尸、寸白虫；除湿气，通关节，利丸窍，除烦，破腹内结块；还可治脚气、水肿、胸痛、痢疾、腹胀腹痛、大小便不能、痰气喘急，疗恶性疟疾，抵御瘴疠。

【发明与传说】李时珍说：生食槟榔，必同扶留藤、蚶子灰合嚼。俗称“槟榔为命赖扶留”。就是说槟榔能伤真气，不可多食。按罗大经《鹤林玉露》载：岭南人以槟榔代茶御瘅疠，它的功能有四：一是醒能使之醉，食后不久，则头晕颊红，似饮酒状。

【附方】治蛔虫腹痛：用槟榔二两，酒二盏，煎取一盏，分二次服。

治腰垂作瘅：槟榔子为末，酒服一钱。

大腹子

【释名】就是大腹槟榔、猪槟榔。即槟榔中一种腹大形状扁，味道苦涩的。

【采集加工】当地人习惯用扶留藤、蚶子为壳灰拌和服食，以辟除瘅疠。

【性味】昧辣、涩，性温，无毒。

【功效主治】与槟榔的功用相同。

皮

【性味】味辣，性微温，无毒。

【助效主治】治热气攻心腹、大肠蛊毒。止霍乱，健脾开胃，降逆气，消皮肤水肿，还可治脚气，疟疾痞满不舒，胎孕恶阻胀闷。

椰子

【释名】又叫越王头。树木没有枝条，高一丈多，叶在顶端象一束蒲叶，果实很，垂挂于枝间，果实外有粗皮，棕色。皮内壳很坚硬，圆而微长。

【采集加工】壳内有肤，自如猪皮，厚有半寸左右，味如胡桃，肤内裹有像乳汁一样的浆四五合，饮来清凉可口，芳香溢人。壳可作器皿。肉可糖煎寄往远方，作果品甚佳。

【性味】味甘，性平，无毒。

【功效主治】主治益气，治风。食后充饥。使人面色光泽。

汁

【性味】味甘，性温，无毒。

【功效主治】消渴去风热，治吐血水肿。

皮

【性味】味苦，性平，无毒。

【功效主治】能止血，疗鼻出血，吐泻霍乱，可煮汁饮服。治心绞痛，烧灰存性，研末，以新汲水送服一盏。

壳

【功效主治】可作盛酒的器具，若酒中有毒，食用害人则酒沸起或壳破裂。又可治杨梅疮筋骨痛，烧灰存性，临用时炒热，以滚酒泡服二三钱，盖被取汗，疼痛即止。

附：青田酒。

【采集加工】《古今注》载：乌孙国有青田核，形状如桃核，核大数斗，剖开后用来盛水，则水变成酒味，极为醇美。饮尽随即注水，随尽随成。但不可久用，久则水变得苦涩。

严树酒

【采集加工】捣它的皮叶，用清水浸泡后，再和入粳酿造，或放入石榴花叶，数日便酿成酒，能醉人。

无漏子

【释名】西南地区的人又叫它苦鲁麻、千年枣、金果。树木很直、高几丈，顶端有十余枝，叶如棕榈，三五年一结果，每朵约二三十颗，类似北方青枣。

【性味】味甘，性温，无毒。

【功效主治】补中益气，除痰嗽，补体虚，好面色，使人肥健。

桃榔子

【释名】又叫面木。树木像棕榈而坚硬，砍掉皮可从树中取面，它的皮很柔，坚韧可以作绳用。结的果实，每条不下百颗，一树近百条。

【性味】味苦，性平，无毒。

【功效主治】主治破瘀血。