笔趣屋

第十一篇 如何利用餐饮保养（第20页）

第四天：牛奶

食谱：带鲜西红柿酱的面条汤（及奶牛乳饼点心）

其它供应建议：低脂牛奶、低脂酸奶酪、低脂牛奶乳饼及低脂冰牛奶

第六天：小麦

食谱：合以通心粉的蔬菜大米饭沙拉。合以Bulgur的小麦而制成的Tabouleh沙拉。

其它供应建议：小麦乳酪、蒸或煮过的小麦食品、无酵母全小麦面包及全小麦干麫食（Bulgur）

三、增强免疫秘诀

遵守增强免疫能力餐饮理想的方法，自然是全时间都在家里用膳，以便于绝对控制您自己的全部饮食。噢!这并不是一个理想的世界。少数人能避免旅行及在餐馆用膳——的确这不是具有大事业的病患所能办到的；。这里有几种帮助大多数人增强免疫能力营养的秘诀，可以减轻他们每天日常无可避免的困扰。

餐馆是很多人的一种陷阱，不过他们也不一定非坠落下去不可。实际上，你可以做出餐厅任何类似的名菜，从经济小吃店到五星级大餐厅的都能办到，而你所需要的只是细心查究食谱而已。

2．为要保持四天一轮换的规定及健全免疫餐饮的各原则。有些病患保存他们近三天来所吃的菜单，以确保他们不会重复滥吃。

3．如果您正在剔除餐饮阶段，那就应当专乙于简单地事先准备几道主菜，如烧或蒸的肉、鱼、家禽或蔬菜等。

4．许多餐馆都上市，鲔鱼、汉堡小面饼、烧卤肉食等拼盘及新鲜水果沙拉等专售，至于甜点则以新鲜水果代替了。

5．不吃酵母的意义，就是避免酒精，当每一个其它的人都要一杯鸡尾酒时，你就只要一杯像圣母玛利亚汁（未渗辣酱油WorcestershireSau-ce）、天然果汁或带莱姆、柠檬或橘子的矿泉水就行了。

6．不必考虑餐厅会有什么不便，而一定要尽全力携带自己所准备的食物。举例言之：某患者耍赴餐厅吃饭时，经常携带一瓶茶或其它的热水，以作饮料之用。

7．不要经常吃菜单上的每一道菜，应当想变换一下味口。停止你只吃主菜的观念，养成吃开胃食品及沙拉的习惯，要有创造性。

8当面包盘子在餐桌上出现时，则任何餐食的第一个可怕的**便上演了。要记着：那些面包、饼干及小吃等，都是那七种不详受责难食物所做的一一鸡蛋、小麦、牛奶及酵母等。如果您只是一人独去，那就将这种面包盘移开。如果尚有别人参加，那就拿出你所带来的米饼干、燕麦糕、饼干或裸麦饼干等，就那样你可以与你的同伴一同进食，以避免吃那些对你有危险的食物。

四、旅行别松腰围

有一句老话告诉我们：“旅行就是放松”。不过也并不尽然，至少不能让我们的腰围放松。当您旅行之时，有几种方法可以让你固守着增强免疫餐饮的各种计划。

1．大多数航空公司都提供一种变化广泛的餐饮，您可以订仅少数人知道的特别餐。他们常建议的食物，像混合海鲜盘、鲜果盘或一种“食物疗法”的汉堡食品等，当你要叫菜时，就订这些吧！

2．根据每日增强免疫能力餐饮的菜单，不妨试着保留一点便餐或食品，你会吃得更有味，更觉得休息充分而有活力。

3．当你在飞行途中，要多喝一点额外无酒精的饮料。脱水是飞行期间最容易招致的麻烦，所以要多进食流体。

4．飞行往往是不进食最好的时间，否则也只能吃点清淡的东西。长途旅行将耗尽你的精力，搞乱你的体内时钟，如果您能避开大吃大喝，你就会觉得更好些。

五、口渴时请注意

我们所喝的饮料，对我们满足的感觉上有重大的影响，于是我们便要提醒自己，让这些饮料到餐中去喝也不碍事。

2．矿泉水不但很出名，而且它确实有大益于健康，如果您要喝塞尔兹碳酸水，先需要弄清楚它的确是未添加钠元素。

3．水果汁都是列在餐饮菜单之内的。在您早餐吃谷物食品，如不能找到牛奶将其泡稀时，则建议你用天然果汁代替，但要记着：只能喝天然去糖的果汁。