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第一百零八章 中式快餐（第2页）

苏晶晶呵笑一声：“广播的声音闹得那么大，我要是再听不见，耳朵也不用要了！”

“云舟和云笙说你要做什么快餐？你打听过了，这个门路可行吗？我可是听说云港有不少人拿自己全部身家出去做生意，结果赔了个血本无归。”

苏晶晶虽然和苏衔婵开了几句玩笑，但真到了他说正事的时候，态度又十分严肃。

翠花嫂子自觉自己文化水平不够，也不掺和她们的事儿，坐下逗几个孩子玩。

“放心吧，我要走的这条路绝对能成功。”

快餐这个概念刚刚引进国内的时候，立马就火爆了起来。

全国各地争相跟风涌现出了不少本土快餐品牌。

那几年正是餐饮行业发展的黄金时期。

苏衔婵要做的就是提前接住这波热潮，在资本抢占市场之前，先占领市场。

找不到面包糠，苏衔婵就按照记忆中做老式炸鸡的办法，先腌制好鸡肉，然后调好浓稠合适的面糊，挂上面糊之后下锅炸至金黄。

就可以出锅了。

苏衔婵趁热是吃了一块鸡米花，自以为自己的手艺绝对不比肯爷爷和金拱门差。

筷子夹着一根热腾腾的鸡腿，下面再用盘子接着，苏衔婵直接递到了全悦悦面前。

瘦小羞怯的小姑娘看了一眼宋衔婵，不好意思地把脑袋埋进妈妈的怀里。

大概小姑娘之间都有共性，全悦悦的性格和云笙几乎一模一样。

娇娇怯怯的样子让人看了很是心疼，苏衔婵笑了一声，伸手在她脸上摸了一把。

“快点趁热吃吧，一会凉了就不好吃了。”

苏衔婵又动作很快地炸好了其他鸡块，放在盘子里分给他们。

裴定疆不在家，苏衔婵就特地为他预留了一些没炸的，准备等晚上再给他尝尝。

鸡块入口瞬间，酥脆滑嫩的口感裹胁着浓郁的肉香味在口中弥散。

苏晶晶和韩翠花两人对视一眼，都从对方的眼中看到了惊喜。

她们都没吃过这种做法，因此觉得格外新奇。

油炸食品对于小孩的吸引力自然不必多，几个小孩子凑在一块，不一会儿就吃完了一盘炸鸡。

苏衔婵又拿出了自己亲自熬制的番茄酱，炸鸡蘸上番茄酱之后，又别有一番风味。

吃完炸鸡之后，他们还有一些意犹未尽。

“我觉得你这水平，别说开饭店了，就算现在出去包个酒楼，也肯定赚得盆满钵满！”韩翠花很肯定地说。

“现在唯一的问题就是用鸡肉成本太高了。”

这也是最困扰苏衔婵的问题，国内还没有成规模的肉禽养殖企业，成本就很高，如果卖的价格在很贵的话，也不能俘获小孩子的芳心。

苏衔婵站在一个过来人的角度上，可以解决产品创新问题，也可以抢在肯德基麦当劳之前进军快餐行业。

但白羽鸡供应终究是个大问题。

没有国外进口来的种鸡，苏衔婵现在的状况就好比有了点石成金的办法，却找不到石头。

韩翠花撑着头想了一下，然后她兴奋地站起来了。

“谁说咱们非要用鸡了？”

“外国人可以炸鸡，咱们也可以炸别的东西，因为你们城里人的话就是什么新？”歪着头想了一下，韩翠花没想起来那个词儿，“反正你也明白我的意思，咱们也发明一个中式快餐，让外国人看看！”