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第六章 厨具用品提示（第5页）

先把刀放在盐水中浸泡20分钟，然后再在磨刀石上磨，边磨边浇盐水，省时省力，还能延长刀的使用寿命。

盐布条冶烟囱漏气。

用盐水浸泡宽3厘米的布条片刻，将其裹绕在烟囱漏烟处，烟囱越热布结得越紧，不会脱落。

蛋清粘接瓷器。

用蛋清涂满小瓷器的两个断面，合缝后揩去四周溢出的部分，搁放30分钟，断裂处即已粘合，1～2天后，小瓷器能承受较大的外力。

陶瓷器皿粘接。

将20份丙酮，10份乙二胺，70份环氧树脂，少量二氧化钛混合成瓷用胶水。先把陶瓷器的破裂处刷干净，烤热，然后在裂处均匀地涂上瓷用胶水，扎紧绳子，再烘烤40分钟左右，用清水洗净就可以使用。

陶瓷器皿上焊补。

将200克松香、150克立德粉、250克硫磺混合煮熔结成块状备用。当陶瓷器皿破裂时，用电烙铁将块状胶熔化，就可进行粘补。

蚊香灰磨刀。

用蚊香灰加水磨刀或其他金属器具，不但光洁平滑，而且不留印迹

黄豆胀复行军水壶瘪凹。

铝制的行军水壶碰瘪后，可将水壶装满干大豆，再灌些水，然后把盖子塞紧，大豆遇水膨胀的力量能使碰瘪处鼓胀成原状。

液化气灶具开关漏气修理。

①橡皮管与灶具开关接口处漏气，可将橡皮管插得更深并用细铁丝箍紧，或更换橡皮管。②灶具开关不严密漏气，可拧紧开关手柄上的小螺帽，或更换新的螺帽压紧弹簧。如仍无效，则应送维修处修理。

液化气灶具开关疏通。

液化气灶具堵塞，应将角阀开关关闭，取下燃烧器，将开关拧到“开”的位置，用细铁丝来回疏通。如无效，则应拆下调压器，送维修处修理。

液化气着火扑救。

①用湿毛巾等裹住手部，将角阀关闭。②不能用水去泼或用棉被去捂，防止弄倒气瓶，**流出。③尽快将气瓶搬火场，以免爆炸。

液化气燃气不畅检修。

新换的液化气燃气不畅：①可拆下喷嘴和转芯，用酒精或汽油将转芯内孔清洗干净。②拆下减压阀，卸下灶具胶管，使胶管朝下，挖出残液。

银筷翻新。

银筷变黑，可用软绒布蘸一些氨水擦，筷子就能恢复原有的光泽。

铝锅漏洞焊补。

铝锅有了漏洞，可用下述方法焊补：①将碎铝片和碎锡片倒入铁勺用火化开，做成一薄饼作为焊料。把破洞周围擦净放在沙土上，把焊料倒上，用破布抹平，凉后即可。②用水将铝焊粉（化工原料商店能买到）调成糊状抹在破洞周围，再按上述方法则更牢固，但补完后一定要用热水把铝焊粉洗净。

猪肝修被砂锅。

将生猪肝捣碎，用冷水化开，滴在砂锅裂缝处即可。

猪肝修补铁锅漏洞。

把猪肝切成薄片，贴在铁锅渗漏处的外面，经火一炙，即很坚牢。可用以蒸干粮，做稀饭，做菜，但不能烙饼或爆炒。

棉花石灰修补铁锅漏洞。

铁锅破裂，可取适量食油、棉花和细石灰粉放在一起，用锤子砸，使其完全粘合在一起，然后糊住锅的裂缝、小洞，干后即可用以烧水做菜，蒸馍煮粥，但不可烙饼，爆炒。

滑石粉补陶瓷器皿砂眼。

用绣花针将滑石粉推压进陶瓷器皿砂眼里，随后滴上一滴普通胶水，胶水干后，去除表面上的胶水膜即可。

塑料补搪瓷器皿漏洞。

搪瓷器皿有了小洞，可将薄塑料卷成与洞口粗细相仿的小卷，事先用砂纸打去破口的锈，把塑料卷塞到漏洞上，点燃塑料两头，烧热后在两头使劲一按，漏洞就补好了。若破洞较大则可先用略大于破洞的铁片堵住，再涂塑料层。

燃气灶自动点火装置故障排除。

自动点火液化气灶，一侧炉口点火正常，而另一侧点火不正常。一般将触针与炉体间距缩小，故障就能排除。

螺蛳修补砂锅。

将几只螺蛳连壳带肉捣烂成浆，嵌入砂锅裂隙，阴干即可。