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五使用篇2（第2页）

（5）．菟丝子粥：菟丝子60克，洗净研碎，水煮，去渣取汁，再加粳米适量煮粥，熟

后，调入白糖，早晚温热服食。

（6）．鱼肚莲须汤：鱼肚15克，用油爆炒或素油炸，然后清水泡发，以去火气。用碗盛鱼肚，白莲须用纱布包好，加适量汤或开水，隔水炖烂，饮汤食肉。

（7）．当归煲牛尾：当归30克，牛尾巴1条，去毛洗净，切成数段，加水煲汤，食盐调味，食用。

（8）．二参粥：海参10克，温水泡发，洗净切片，与人参5克共炖烂，或与粳米同

煮为粥食用。

（9）．山药肾粥；猪肾（或羊肾）1对洗净，去内膜，切细，淮山药30克，益智仁5克（布包），糯米100克，共煮为粥，粥成后再加入生姜丝少许，再煮10分钟，加入食盐等调味品，即可食用。

妙招79巧饮食治女性痛经

女性痛经多由气血失调、气机不畅、血行受阻所致。

气滞血瘀型的痛经，其症状是经前或经期，小腹胀痛，痛时泛恶，经色紫黯，夹有血块，胸胁乳胀，烦闷不舒，舌质紫黯，苔白，脉弦。因此宜舒肝理气、调血通经。饮食治疗的方法如下——

（1）．韭白粥：粳米60克，韭白10克，共煮为粥。每日早晨服食，连服1周。

（2）．佛手姜汤：佛手10克，生姜6克，水煮，去渣取汁，加白糖适量，不拘时饮用。

（3）．益母玄胡煮鸡蛋：益母草30克，玄胡20克，鸡蛋2个，加水同煮，鸡蛋熟后，去壳取蛋，再同煮片刻，去药渣，吃蛋喝汤。月经前，每天服用1次，连服5—7天。

（4）．糖醋益母羹：益母草15克，砂仁10克，水煎，去渣取汁，加米醋15克，红砂30克，稍煮即可。每日早晚服用，连服3—5天。

（5）．红花酒：红花100克，放入400毫升60度白酒中，浸泡1周。每日早晚服，每次服10毫升。

寒温凝滞型的痛经，其症状是经前或经期，小腹冷痛，得热则舒，行经量少，色紫黑，夹有血块，四肢不温，面色发白，舌质淡紫，苔薄白，脉沉紧。宜温经化湿、理气化瘀。饮食治疗的方法如下——

（1）．桂皮山楂红糖饮：桂皮6克，山楂肉9克，红糖50克。月经**前，水煎服。每日1次，连服3—5天。

（2）．温经红糖汤：红糖3匙，生姜10克，白胡椒7粒，共入水煮开，去渣取汁。行经期，热服，每日1～2次。

其他治疗女性痛经的食疗方法有——

（1）．乌鸡汤：雄乌骨鸡500克，陈皮、良姜各3克，胡椒6克，草果2枚，葱、醋适量。文火炖烂，吃肉喝汤。月经前，每日早晚食之，连服3—5天。

（2）．二参酒：丹参60克，党参30克，浸泡于500毫升白酒中，30天后，加红糖适量服用。月经前服用，每日2～3次，每次10毫升；连服3～5天。

（3）．黄芪膏：生黄芪、生石膏、鲜芦根各12克，水煎，去渣取汁2杯，调入山药末10克，熬膏，后调入蜂蜜30克，分3次食用。

（4）．当归羊肉生姜汤：羊肉100克切碎，当归10克，生姜10克，加水同煮，去当归、姜、食肉饮汤。行经前每日1次，连服5～7天。

妙招80巧吃红薯治病

红薯的营养很丰富，即容易被人体消化，又能供给大量热能。每百克含蛋白质l8克，脂肪0．2克，糖类29．5克，粗纤维0．5克，钙18毫克，磷20毫克，铁0．4毫克，胡萝卜素1．31毫克，维生素B10．12毫克，维生素B20．04毫克，维生素B30．5毫克，维生素C30毫克，含热量127千卡。

红薯性味平甘，无毒，入肝、脾两经，具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴、通乳汁以及外用消疮疖肿毒之功效。

红薯具有六种药用价值——可治湿热和黄疸病；二可治酒积热泻；三可治痢疾和下血症；四可治血虚和月经失调；五可治遣精和白浊淋毒；六可治小儿疳积。此外，还可治乳痛、疮毒等症。

妙招81巧吃黄豆疗病法

黄豆，性味平甘，具有宽中下气、利大肠、消肿毒之功效。因此豆制品豆腐、豆腐浆、豆腐皮、豆腐渣等有宽中益气、和脾胃、消胀满等作用。

（1）．疮疖肿毒：豆腐切片贴之，频换，易愈；烧酒煮豆腐，贴之，频换，色红即愈。

（2）．久痢：豆腐以醋煎，食之即愈。

（3）．烧烫伤：鲜豆腐2份，白糖1份，共捣烂混匀，敷患处。久服黄豆可降低胆固醇。

（4）．贫血萎黄：取黄豆、猪肝各100克，先煮黄豆至八成熟，再入猪肝共煮熟，每天3次分食，连服3周。

（5）．大便下血；取鲜豆腐渣放锅中炒焦，研末，以红糖水送服，每次服10克，早晚各服1次。

（6）．黄豆芽：主治湿痹、筋挛、膝痛。

妙招82巧吃蚕豆疗病法