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第五辑 居住环境有讲究2（第4页）

盛装作料时，最好用玻璃器皿，它既无毒害，又能够防止作料受潮。

居家防潮需注意

居家健康与居住环境密切相关，如果居住环境潮气过重，就容易滋生细菌，引起各种疾病。

居家防潮，最重要的是改变室内的空气环境，避免因室内空气太潮湿而致使家居，特别是木制品、木地板受潮。利用空调改变室内空气温度是居家防潮的一个不错途径。空调不仅仅是用来调节室内气温、冬保暖夏致凉的，更可以拿来当“烘干机”，以保护衣物家具等在春天这个空气潮湿的季节不会受潮发霉。

厨房里，日常人们用来抽油烟的抽油烟机，这时也可以派上用场了。当潮气较大时，可把抽油烟机打开，抽出厨房内较为潮湿的空气，改善厨房的空气质量，不失为一个好办法。但这时厨房的窗户不要开得过大，否则可能导致倒抽，反而不利于防潮。

木制家具是防潮的重点。对于木制家具，特别是木地板，在多雨的季节，最好不要用湿布拖洗，如果拖了要擦干，并及时用空调改善室内空气环境。厨房里韵橱柜，不妨给它安上几只脚，这样不但效果独特，而且能完全杜绝潮气。

浴室也是防潮的关键，防潮不好会有害身体健康。洗浴后的冷凝水蒸气应该用干布擦干净，并且要使浴室通风透气，保持空气流畅，如果有书画等装饰品，也最好收藏起来，等过了潮湿季节后，再拿出来挂上，从而避免不必要的损失。

餐具不可用洗衣粉洗

一些比较顽固的油污。不过用洗衣粉洗餐具这种做法是很不科学的，因为洗衣粉对人体健康有很大的危害。

洗衣粉的主要成分是纯碱、元明粉、苯酸钠和磷酸盐等，它们除了能够有效去污，而且本身还具有一定的毒性，动物实验表明，洗衣粉能够使器官功能衰变和导致癌症。因此，用洗衣粉洗餐具是很危险的，如果冲洗不净，残留的有害物质就会随食物进入人体，在血液循环中破坏细胞的细胞膜，并损害各器官，使人体抵抗疾病的能力下降。口温馨提示

清洗餐具应用专门的餐具清洁剂，千万不能使用洗衣粉代替。

冲洗餐具要认真

有些人在洗餐具的时候粗枝大叶，草草一冲就了事，这种做法是不可取的。因为餐具冲洗时间过短，不但不能完全洗净上面的污物，而且还会造成清洁剂的残留。人用这种不干净的餐具吃饭，残留物就会随食物一同被人吃进去，对健康造成危害。

口温馨提示

冲洗餐具时，不宜时间过短，应当先用清洁剂清洗一遍后，再用清水反复冲洗，直到表面没有残留物，手摸上去也没有油脂感的时候才可以。一般一件餐具的冲洗时间应不低于15秒钟。

餐具不可用卫生纸擦

不少用饭盒打饭的上班族和学生，在饭后习惯用卫生纸把饭盒擦一遍，看上去干干净净，一点油污都没有。殊不知，这种做法恰恰会把大量的细菌沾染到餐具上。

这是因为，“卫生纸”并不一定卫生，尤其是一些非正规厂家生产的卫生纸，不但在生产过程中没有消毒杀菌的工序，甚至连生产卫生纸的原料也是不合格的，曾有媒体曝光过某非正规卫生纸生产厂家，其制作卫生纸的原料竟然是回收上来的废旧报纸。这样生产出的卫生纸，细菌含量严重超标，卫生质量堪忧。其实，就是正规途径生产出的卫生纸，因为在运输、售卖和使用过程中的不注意，也十分容易沾染大量细菌。如果人直接用卫生纸擦拭餐具，势必会导致对餐具的污染，使餐具越擦越脏。

口温馨提示

餐具清理时，最好先用清洁剂去除油污，然后再用清水冲洗干净。有条件的话，还应当在消毒碗柜中进行消毒。

平常也不要用卫生纸直接擦脸、手，一是容易导致细菌感染，二是卫生纸干燥粗糙，会挫伤皮肤，可以用湿润的面巾纸代替。

餐具长时间浸泡在清洁剂中不科学

把餐具长时间浸泡在清洁剂中，并不能像有些人认为的那样，能够彻底杀菌除垢。相反地，长时间浸泡餐具，会使清洁剂更牢固地粘在餐具表面，反而更不容易清洗掉。而且，像木质或竹质筷子、汤匙等餐具，长时间浸泡还会导致材质疏松渗水，清洁剂会深人餐具内部，人们日常使用时，会导致清洁剂渗出影响健康。

毛巾不可用来擦餐具、水果

用毛巾擦餐具或水果是一种很不好的习惯。因为人们平常用毛巾擦脸擦汗，毛巾上会沾染大量的细菌和人体毛屑等杂质。有些人不注意还会混用毛巾，这样会使毛巾变得很脏，携带大量致病菌。如果再用它擦餐具或水果，就会造成对餐具和水果的污染，进而导致病从口人，危害人的健康。

口温馨提示

餐具洗过后应当自然放置让水分晾干，需要擦拭的话不要用毛巾，而要用清洁的抹布。

清洁剂的正确使用

不少人在清洗餐具的时候习惯于把清洁剂直接滴在餐具上，这样其实不对。因为清洁剂有一定的黏性，直接滴在餐具尤其是瓷器、玻璃餐具上，会粘在餐具表面，如果冲洗不够认真或者冲洗时间过短，很容易造成在餐具上的残留，被人直接摄人体内后，会危害健康。

口温馨提示

使用清洁剂时，最好是先把清洁剂挤到干净的抹布上，待搓揉出白色的泡沫后再去擦拭餐具，然后再用清水冲掉。