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第五篇 适宜吃的食物（第5页）

患忧郁症食猕猴桃

猕猴桃中含有丰富的维生素C，有“VC之王”的美誉。科学研究表明，成人忧郁症跟一种大脑神经递质缺乏有关。猕猴桃中含有具有稳定情绪、平静心情的功效血清促进素。

另外，它含有天然肌醇，能激活脑部活动，常食有益郁症状患者。

食用香蕉快乐多

医学研究发现，香蕉营养丰富，常食能给人一种快乐的感觉，被人誉为“快乐水果”。原来，香蕉含有一种特殊的氨基酸，具有减轻心理压力、解除忧郁的作用。睡前吃香蕉，可起到镇静的功效。

橙子，减压的最佳食品

橙子气味独特，具有缓解心理压力的功效，可帮助女性克服紧张情绪，缓解失眠、头痛症状，但对男性的作用不大。橙子的气味还有助于提高工作效率。

苹果减压效果好

苹果具有良好的减压效果，其所含的多糖、钾、果胶、酒石酸、苹果酸、枸橼酸等，可有效减缓人体疲劳，而其含有的矿物质锌，更是人体内多种重要酶的组成元素，可起到消除疲劳、增强记忆力、提神醒脑的功效。

喝咖啡消除疲劳

咖啡中含有咖啡因，具有刺激中枢神经、促进肝糖原分解、升高血糖的功效。适量饮用，可使人暂时精力充沛，思维敏捷。运动后饮用，具有消除疲劳、恢复体力、振奋精神的功效。

巧克力振奋精神

巧克力具有缓解情绪低落、振奋精神的功效，对集中注意力、加强记忆力和提高智力，都有很好的作用。

薄荷冰爽精神好

薄荷的清香气味，可刺激神经，并对人的生理和心理产生的影响显著，具有提神醒脑、集中注意力、化解烦闷的功效。提高免疫力食物

吃香菇可增强免疫力

香菇，营养丰富，有“蘑菇皇后”和“干菜之王”的美誉。

香菇中含有一种特殊物质——香菇多糖，这种物质能明显增强肌体对肿瘤的免疫力。还含有一种物质——蘑菇核糖核酸，能刺激肌体产生一种干扰素，可干扰带病毒的蛋白质合成，使病毒无法繁殖，从而增强人体对其他有害物质的抵抗力。

吃山楂可增强免疫力

山楂营养丰富，深受人们的喜爱，具有助消化、保护心血管、降低血脂血压、抗菌、减肥、抗肿瘤、清除自由基、增强免疫力的功效。

吃沙棘可增强免疫力

沙棘生长在半丘陵地带，含丰富的维生素C，对造血系统有促进作用，抗疲劳、保护消化道、清除自由基、改善血管系统和增强免疫力。

食花粉可增强免疫力

花粉是植物的精华，常服可延缓衰老、抗疲劳、增强中枢系统的功能，增强身体的免疫功能。

食大蒜可提高免疫力

大蒜有抗菌消炎的作用，可保护肝脏，调节血糖，保护心血管，抗高血脂和动脉硬化，抗血小板凝集。营养学专家研究表明，大蒜提取液有抗肿瘤的作用，建议每天生吃3～5克大蒜。

食生姜可增强免疫力

生姜既是调味品又是营养品，主要作用是抗凝血、降血脂、预防脑中风，切成薄片生食，能有效提高免疫力。

食蜂蜜可提高免疫力

蜂蜜所含单糖不需消化人体就可吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好的保健作用，有“老人的牛奶”之美誉。食用蜂蜜可迅速补充体力，解除疲劳，提高免疫力。

牛奶黄豆能增强免疫力

牛奶和黄豆都属高蛋白食品，研究表明，牛奶中含有的酪蛋白和卵清蛋白，可使呼吸道和内脏器官抗感染的能力增强，防止病毒和细菌粘到呼吸道上。

黄豆中的大豆蛋白被人体消化、吸收和利用的程度极高，它和乳蛋白同样可以构成体内的抗体。

天然美容食物

美容首选是番茄

番茄中胡萝卜素和多种维生素含量丰富，特别是维生素P的含量最多。番茄还含有番茄红素，是一种抗氧化剂，具有清除自由基、保护细胞、延缓衰老的功效，而且能减退皮肤上沉着的色素，减少雀斑，使皮肤保持白皙，平衡水分及油脂分泌。

此外，番茄中含有丰富的尼克酸，能够维持胃液的正常分泌、促进红血球的形成，对保持血管壁的弹性和保护皮肤有益。因此，不管是美容，还是减肥，番茄无疑是爱美女性的首选食品。

美容减肥吃冬瓜

冬瓜向来被认为是减肥和美容佳品。《本草纲目》记载，冬瓜“令人好颜色，益气不饥，久服轻身耐老”。

冬瓜含有葫芦巴碱和丙醇二酸，前者可促进人体新陈代谢，后者可阻止糖类转化成脂肪，从而达到减肥之效。