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54 54 蜂幼虫（第3页）

按：蜂蜜具有补中、润燥、止痛、解毒等功效，对心血管系统疾病有一定的疗效。久服能延年益寿，萝卜含有丰富的维生素C等多种有效成分，具有消积滞、化痰热、下气、解毒等功效。民间多用于治疗阴虚肺燥久咳。咽干、慢性气管炎以及手足心热，效果很好。

蜂蜜麻油汤

蜂蜜麻油汤

：

蜂蜜

50克，麻油

25克。

二、制法：

1。将麻油放在杯内，用筷子不断搅拌，搅拌起泡浓密时，边搅边徐徐倒入蜂蜜，搅拌均匀。

2。铝锅内放

2杯开水，徐徐注入蜂蜜麻油混合液，搅拌，使三物成混合液即成。

按：麻油即芝麻油，又称香油，含有丰富的不饱和脂肪酸，具有解毒、通便、生肌等功效。与蜂蜜相配成蜂蜜麻油汤，民间用以治疗老人或妇女产后使秘。

蜂蜜百合

蜂蜜百合

合

100克，蜂蜜

20克。

二、制法：

将百合去杂洗净，放碗内，加入蜂蜜，放锅内蒸25分钟，取出即成。

按：百合含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、多种生物碱等营养成分。既是佳蔬，又是良药。具有温肺止咳、养阴清热、清心安神、利大小便的功效。与蜂蜜相配制成蜂蜜百合，具有温肺止咳、补中润燥等功效，对肺结核、肺燥干咳、虚劳久咳、肺病吐血有一定疗效。

蜜煮鹑蛋

蜜煮鹑蛋

1。主料：鹤鸦蛋

6只，蜂蜜

100克。

2。调料：姜片。

二、制法。

将鹌鹑蛋洗净，放入锅中，加入适量水和蜂蜜、姜片，煮至蛋热即成。

按：鹌鹑蛋含蛋白质比鸡蛋高

30％，维生素

B1高

20％，B2高

33％，铁

高

46。1％，卵磷脂高

5—6倍，并含芦丁、芸香等成分，具有补益气血。强身健脑、降脂、降压等作用。其中所含的卵磷脂，在消化之后，释放出胆碱，增强乙酚胆碱在神经传导中的媒介作用，增强记忆。蜂蜜则含有葡萄糖、果糖、蛋白质、维生素B1、B2、E、K、D、烟酸、铁、磷、钙等营养素，这些都是健美、聪明的重要物质基础，此外，蜂蜜是一种廉价、高效的清洁剂和治疗剂，可以促进溃疡和烧伤的治愈。由此可见，蜜煮钨蛋不仅使人长寿、长智慧，而且对贫血、营养不良、神经衰弱、气管炎、结核病、高血压、心脏病、癌症等病症皆有一定疗效。

蜂蜜奶麻羹

蜂蜜奶麻羹