笔趣屋

103狼肉（第1页）

103狼肉

103狼肉

狼

CallislupusLinnaeus的肉。狼外形与家犬相似，体长在1～1。6米之间，体重

30～40公斤。个体毛色有棕灰、淡黄及灰白等类型。善奔跑性残忍，机警多疑。

狼肉含有丰富的蛋白质以及脂肪、碳水化合物、多种维生素、多种矿物质等成份。

狼肉性味咸、温。具有补五脏、厚肠胃功效，治虚劳、祛冷积等病症。

卤狼肉

卤狼肉

1。主料：狼肉

1000克。

2。调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片、蒜片、醋、辣椒粉、胡椒粉、花椒、八角茴香。

二、制法：

1。将狼肉洗净，放清水内浸泡

3～4小时，捞出切大块。

2。锅内加入适量清水和狼肉，烧沸撇浮沫，放入精盐、酱油、葱、姜、蒜、醋、辣椒粉、胡椒粉、花椒、八角茴香，烧沸后改为文焖煮至狼肉酥烂，加入胡椒粉、味精、烧段时间，取出狼肉，切片装盘。

按：狼肉性味成、温。具有补五脏、厚肠胃的功效。《饮膳正要》载：“主补益五脏、厚肠胃、填精髓、腹有冷积者宜食之。”《随息居饮食谱》载：“补五脏、暖肠胃、壮阳填髓。”卤狼肉适用于虚劳、营养不良、消化不良、遗尿、遗精、阳屡等病症患者。健康人食用增进食欲，增强抗寒能力。

阴虚火旺者忌食用。

炒狼肉

炒狼肉

1。主料：狼肉

500克，笋片