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奇特的调味树（第1页）

奇特的调味树

味精树

我国云南省贡山的青拉筒山寨中，有一棵高约八丈的大树，人们烹调食物时，只要摘其上的一片树叶或刮一块树皮放入锅内，菜肴味道便格外鲜美，故该树享有“味精树”美名。

醋树

在我国西北、华北山区，普遍生长着一种叫沙棘的灌木状小乔木，又名醋柳，其果实成熟后采摘压汁，色味如醋，当地人便用来代替醋用。

盐树

我国东北地区有一种木盐树。它身高二丈，干粗枝壮。夏日炎炎，它却满身轻霜，远远望去，真是一副玉质冰肌，细细观察，却是凝结的一层盐霜，品品味道，毫不逊色于精盐。

酒树

津巴布韦恰西河西岸和日本的一些地方，生长着一种能长年分泌含有酒精香味**的树木，这种树分泌的**已成为当地人的天赐美酒。

碱树

在新疆塔克拉玛干盐碱沙漠上，有一种胡杨树，能从土壤里吸收大量盐分，而后从树皮裂缝中排出碳酸钠（碱面），当地居民把它收集起来，供蒸馒头和加工肥皂用。

碘树

南美洲有一种珍贵的植物——碘树。它长有银白色的叶子，果实类似小黄瓜，在每年的10月底成熟。熟透的果实是绿色的，散发着既像菠萝又像苹果的香味。据化验，碘树的每一个果实含有2．06～3．09毫克的碘。如果经常吃这种含碘的水果，可以防治许多疾病。