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能产糖的树（第1页）

能产糖的树

人们都知道甘蔗和甜菜可以榨糖，但是你听说过没有，世界上还有能产糖的树呢。糖槭是北美洲著名的能产糖的树，因为它和我们熟悉的枫树是同宗的兄弟，所以，人们又叫它糖枫树。

糖枫树是多年生的落叶乔木，它可以长40米高。它的叶子和枫树一样，是美丽的掌形，每当秋来临的时候，就会同枫树一样，开始变成美丽的红颜色。到那时，人们来到糖枫林，只见满山谷红成一片，真是美丽极了。

糖枫树是怎样产糖的呢?原来，糖枫树的树干中含有大量的淀粉，到了冬天，这些淀粉就变成了糖，第二年春天，树干中的糖又变成了香甜的树液。这时候，人们只要在树干上钻研些孔，糖液就会源源不断地流出来，插上管子，白色的树汁就会顺管子流入采集桶内。每个孔可采集100多千克树液，可以制纯糖2～5千克，每株树可连续产糖50年，有的可达百年以上。就变成了甜美的枫糖。

用糖枫树液熬出的糖浆，俗称“枫糖”。枫糖有种别具风味的异香，营养价值可以和蜂蜜相媲美，用它来制作糖果、糕点，不但香甜可口，而且还具有润肺胃的功效。

因为每棵糖枫树一年可以产糖2．5千克，能连续产糖50年以上，所以，人们赞誉它是“铁杆甘蔗”。

加拿大是糖枫树最多的国家。每年的3月，开始采收枫糖的时候，加拿大人民都要兴高采烈地庆祝糖枫节，品尝甜美的枫糖食品。节日期间，生产枫糖的农民穿上节日的盛装，举办各种形式的庆祝活动。加拿大人民十分喜爱糖枫树，特意把一枚红色枫叶绘在了国旗的中央。

无独有偶，在东南亚的柬埔寨也有一种能产糖的树。这种树的名字叫糖棕，它和人们常见的棕榈树是同宗的兄弟。奇妙的是，糖棕树产的糖不是来自树干或果实，而是取自那贮存有丰富糖液化气花梗里。一株大树一年可以产糖50公斤以上。

此外，从国外迁来海南“安家”的糖棕，长得苍郁茂盛，是一种有着挺拔的躯干和婆娑扇叶的常绿乔木。糖棕的花序中含有大量的糖棕汁，含糖量可达15％，完全可以与甘蔗媲美。糖棕汁甘甜可口，是一种上乘的清凉饮料，能消暑解渴，大热天喝上一杯，凉爽润喉。在糖棕树下乘凉，更是凉爽宜人。

植物“选择"自己的“媒人”

昆虫对植物花朵的颜色是有“选择”的。比如，蜜蜂就“不太喜次”黄色，而“喜欢”红色和蓝色。更有趣的是，有些植物的花朵还“选择”昆虫，例如金鱼草，它的花朵平时闭合着，等到它所“喜欢”的一种小蜂飞来时，花儿立即开放了。别的昆虫来“扣门”，它理也不理。还有待宵草，它的花儿到夜间才张开笑脸，这时候，有一种白天躲在阴暗地方的小蛾，就会飞来“帮”它传授花粉。夜间开放的花朵，大多是白色或黄色的，否则，在黑夜中就不容易被昆虫发现。

在植物中，有许多花是由特定的虫类作“媒人”的。它们在长期的生活中，与某一种昆虫形成特定的关系。如果没有这种昆虫，那些花就不能结果；如果失去了那些花，这一种昆虫也就难以生存。比如，从英国移植到新西兰去的红三叶草，虽然能存活下来并且能开花，但是那里没有替它传送花粉的丸花蜂，所以不能结果。后来，人们把丸花蜂也运到了新西兰，红三叶草才有了种子。又如丝兰，给它传送花粉的是一种蛾，就叫丝兰蛾，如果没有这种丝兰蛾，丝兰的花就不能结籽，而这种蛾除了生活在丝兰里，别的地方都不适合它生存，所以丝兰一枯萎，丝兰蛾也就死亡了。

南美洲有一种叫罗里杜拉的捕蝇树。专由蜘蛛给它传送花粉。这种树的枝叶能发出强烈的香味，叶子能分泌出胶质的**，蝇子嗅到树的香味后，纷纷从四面八方飞来，一来就被粘在了叶子上。不过罗里杜拉自己并不吃蝇子，它是“捕”来给蜘蛛吃的，作为蜘蛛给它传送花粉的“报酬”。

也有些花对小虫一点也不客气，简直是“强迫”小虫为它们传送花粉。

例如，萝摩类的花，昆虫一飞到花上就会陷人花冠深处，等它拚命挣扎出来的时候，它的脚上已经粘满了花粉。

马兜铃类的花更厉害了，它们的花像个小瓶子，雌蕊和雄蕊都生长在瓶子底部，雌蕊比雄蕊成熟得早。瓶子里有蜜汁，瓶口生满了毛，昆虫在瓶口嗅到了又香又甜的蜜，就会渐渐地从瓶口爬进瓶子里，但是进去以后再出来就不那么容易了，因为瓶口的毛都是尖儿向下的。这时候，贪吃的小虫“着急”了，便在瓶内乱撞乱蹦，这么一来便把别处带来的花粉粘到了雌蕊上，雌蕊受精以后，花还不把小昆虫放走，一直要等两三天以后，雄蕊成熟了，粘了小虫一身的花粉，这才把瓶口打开，让昆虫逃出去。这些昆虫一会儿就将这段“关紧闭”的经历“忘记”了，又钻进另一朵花里去吃蜜，结果又被关住了，在被“囚禁”的情况下继续完成它的历史使命。