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第十一章 果部（第5页）

治小儿疳疮：嚼生栗子敷上。芦刺入肉，方法相同。

治被马咬：独颗栗子烧研敷。野兽爪抓伤，方法相同。

治小儿口中生疮：大栗都熟，天天吃，甚效。

治鼻出血不止：宣州大栗七颗刺破，连皮烧灰存性，出火毒，加少许麝香研匀。每次服二钱，温水送下。或者用粟子壳炭研成末，做粥吃。

治刀伤：大粟子捣烂敷。治老人肾虚腰痛：栗子同公狗腰子、葱、盐煮吃，一月即愈。

治小儿脚弱没有力，三四岁仍不能行走每天给生栗与他吃。

治跌打斗殴伤：生嚼栗子涂搽，良。

治栗子颈：用栗苞内隔断薄膜嚼烂敷。治膈气：用煅烧过的栗子黑壳与等分的舂米槌上的糠，制成桐子大小的蜜丸。每次空腹服三十丸。

治眼红疼痛，火气上升，眼球上血丝：用栗子七个，同黑鱼煮成羹吃。

治颈淋巴结结核不愈：采栗花同贝一起制成末，每日用酒送服一钱。

枣

【释名】枣树是红色，长着小刺，四月里长叶，五月开白带青的花，各处都有栽种，只有山西、山东的枣大。

【采集加工】干枣做法：须先清扫地面，铺上菰箔之类来承接枣，日晒夜露后，再拣除烂的，晒干后即可。切了现晒干的叫枣脯。煮熟后榨出的汁叫枣膏。蒸熟叫胶枣，加糖、蜜拌蒸则更甜。加麻油叶同蒸，颜色更润泽。胶枣捣烂后晒干则成了枣油，具体作法为：选红软的干枣放入锅中，加水至刚好淹平，煮沸后捞出，在砂盆中研细，用棉布包住绞取汁。涂在盘上晒干，它的形如油，刮摩成末后收取。每次用一匙放入汤碗中即成美浆，酸甜昧足，用来和米粉，最止饥渴、益脾胃。

生枣

【性味】味甘、辛，性热，无毒。

【功效主治】多食使人寒热，腹胀滑肠，瘦人尤其不能吃。

大枣

大枣即晒干的大枣。

【性味】味甘，性乎，无毒。

【功效主治】主治心腹邪气，安中，养脾气平胃气，通九窍，助-卜二经，补少气、少津液、身体虚弱，大惊，四肢重，和百药。长期服食能轻身延年。但有齿病、疳病、蛔虫的人不宜吃，腹中胀满的人不宜吃，小儿不宜多吃。忌与葱同食，否则使人五脏不和。如与鱼同食，使人腰腹痛。李时珍说：现在的人蒸枣大多用糖、蜜拌过，长期吃最损脾，助湿热。另外，枣吃多了，使人齿黄生虫。枣是益脾的，脾病宜食。如无故常吃，则生虫损齿，害处很多。

核仁

【功效主治】核仁存放三年的最好。主治腹痛邪气，恶气猝忤疰。

核

【功效主治】核烧研，掺胫疮很好。

叶

【性味】味甘，性温，微毒。

【功效主治】覆盖麻黄，能令发汗。和葛粉，擦痱子疮，效果好。

木心

【性味】味甘、涩，性温，有小毒。

【功效主治】主治寄生虫引起的腹痛，面目青黄，淋露骨立。锉取木心一斛，加水淹过三寸，煮至二斗水时澄清，再煎至五升。每日晨服五合，呕吐即愈。另外煎红水服，能通经脉。

根

【功效主治】煎水洗浴，可治小儿赤丹从脚背发起。

皮

【采集加工】枣树皮与等量相同的老桑树皮烧研。

【功效主治】每次用一合，以井水煎后，澄清，洗目。一月三次，眼昏的人会复明。但须忌荤、酒、**。

【附方】调和胃气：将干枣肉烘燥后，捣成末，加少许生姜末，用白开水送服。

仙枣

【释名】它的形状如大枣，长二寸，纯紫色，纹细核小，味道甘美，现已不多见。

【性味】味甘，性温，无毒。