笔趣屋

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豆油

【性味】味辛、甘，性热，微毒。

【功效主治】主涂疮疥，解发。

赤豆

【释名】在夏至后播种，豆苗茎高一尺左右，它的枝叶像豇豆的枝叶，到秋季开花，比豇豆的花小，颜色呈银褐色，有异味。结的荚长约二三寸。比绿豆荚稍大，皮色微白带红，半青半黄时就收割。一般用它来做豆包、粽子馅。

【性味】味甘，性平，无毒。

【功效主治】主治下水肿，排除痈肿和脓血。消热毒，止腹泻，利小便，除胀满'消渴，催乳汁。常吃使人虚弱，使人枯瘦。可以解除小麦毒。和鲤鱼一起煮来吃，可以治疗脚气水肿。拉痢疾后，气胀不能吃东西，宜将赤豆煮来吃，但不能同腌制的鱼一起吃。

叶

【功效主治】可去烦热，止尿频。煮食，可耳聪明日、轻身，使人肌肤红润有光泽，精力旺盛，抗衰老。

芽

【功效主治】主治漏胎和**伤胎，则用芽为末，温酒服方寸匕，每日三次。

【附方】治水肿：用赤豆半升，蒜一颗，生姜五钱，陆根一条，一起研碎，加水煮烂，除去药，空腹吃赤豆，慢慢将红汁喝完，水肿现象很快消失。又一方：治水肿从脚起，若水肿至腹就会致命。取赤豆一斗，加水煮到极烂，取其汁水五升，温热时浸泡足膝。若已肿至腹部，就吃赤豆，不要吃其它东西，也会好。又一方：治腹肿、腹水，皮肤出现黑色。用赤豆三升，白茅根一把，同水煮后吃赤豆，以消尽腹水为宜。又一方：治水肿。用东行花、桑枝烧灰一升，淋上汁，煮赤豆一升，用来当饭吃，治疗效果极为好。

治热毒下血，或因吃烫的东西而发作：将赤豆末和水调和后服方寸匕。

治痔疮出血：取豆二升，苦酒五升，煮熟后在太阳下晒到酒干为止，研成末，和酒服一钱，每日三次。

治舌头上出血的症状：用赤豆一升，和三长升水，绞汁服下。

治尿痛、尿血：用赤豆三合，炒后研末，再加一葱用微火煨好，加酒调和，调服二钱。

治小儿鹅口疮：将赤豆末和醋涂于患处。

治丹毒如火：将赤豆末和鸡蛋清时常涂于患处。

治肋颊热肿：用赤豆和蜂蜜涂于患处，一夜即可消肿，若再加蓉叶末就更好。

治风疹瘙痒：将赤豆、荆芥穗等量，研成末，用鸡蛋清调和涂患处。

治胞衣不下：用赤豆，男七粒，女十四粒，取东流之水送服。

治乳汁不通畅：用赤豆煮汁饮服。

治怀孕期间来月经，叫做漏胎，有的是由于行**所致，叫伤胎：用赤豆芽研成末，以温酒送服少许，每日三次，有效即停止服用。

治小儿遗尿：用赤豆捣汁服下。

绿豆

【释名】三四月间下种，它的苗高一尺左右，它的叶小而且有细毛，到八、九月开小花，它的豆荚像赤豆荚。它的用途很广，可以做绿豆糕，可以生绿豆芽。

【性味】味甘，性寒，无毒。

【功效主治】可消肿通气，清热解毒。将生绿豆研碎绞成汁水吞服，可医治丹毒，烦热风疹，药石发动，热气奔腾。补肠胃。可作枕头，使眼睛清亮。可治伤风头痛，消除呕吐。经常吃，补益元气，和调五脏，安神，通行十二经脉，除去皮屑，滋润皮肤，煮汁汤可解渴，解一切药草、牛马、金石之毒。但不可与鲤鱼同吃，否则使人肝黄形成渴病。

【发明与传说】李时珍说：绿豆肉性平，皮性寒，能解金石、砒霜、草木一切毒，适宜连同豆皮生研后和水服下。曾经有人喝附子酒太多，头肿得如斗一般大，嘴唇干裂流血，急忙用绿豆、黑豆各数碗嚼来吃下，同时熬成汤饮服，才解了酒毒。

绿豆粉

【性味】味甘，性凉、平，无毒。

【功效主治】能清热，补益元气，解酒食等毒。治发于背上的痈疽疮肿，烫伤烧伤，痘疮不结痂，湿烂有腥臭味的，用干豆粉扑在上面，很有效。治霍乱抽筋，解磨菇毒、砒霜以及各种药物引起的中毒，心窝尚热的人，都可用刚打的井水调和绿豆粉灌服，即可救活。

【发明与传说】李时珍说：绿豆消肿治痘的功用虽然和赤豆一样，但解热解毒的作厢却超过了赤豆。而且绿豆补元气、厚肠胃，通经脉，长期服用也不会使人枯瘦。但用它做凉粉，造豆酒，则偏冷，或者偏热，使人生病，这都是人为的，并非绿豆本身的错。绿豆粉要颜色呈绿色带有粘性的才是真的绿的豆粉。外科医生用来治疗痈疽保护内脏，散去毒气，说它的效果极好，若三天内吃十几次，可免除毒气侵五脏六腑。

皮

【性味】味甘，性寒，无毒。

【功效主治】清热解毒，能退眼睛内的白翳。

荚