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六组建优质的服务团队（第2页）

“可是招聘启事上的截止时间是明天，请务必听听我的自我介绍。”小张坚持用简短的语言把自己的情况及工作设想说完。

“行！你已经被我们录用了。”那三个男子相视一笑。

原来他们的三句话考的是推销员应该具备的判断力、融洽性和锲而不舍的推销素质。

【开店秘籍】

这是个非常典型的推销员招聘的例子。该酒店根据酒水推销员的工作特点和职责要求，非常巧妙地设计了三个相关问题，就快捷地判断来人是否适合推销员的工作。好的招聘方式不在乎要有多么严格的考核程序，简单的、明确的就是好的。那么对于一家饮品店来说，如何才能招到最适合自己的优秀人才呢，笔者认为，可以根据以下几个方面来选择优秀人才。

一、实行分类招聘策略

没有区别就没有政策，饮品店在物色有潜质的管理后备人才，与物色一般业务人员或操作人员，无论是在招聘渠道上还是在遴选方法上都应有所区别。比如招聘一般的服务人员，对学历不应作过多的要求，只需关注他对服务工作的态度、认识，以及他的实践经验。若招聘管理后备人才，则可重点招聘优秀的大学本科生。这样既有利于吸引和留住优秀的人才，又有利于形成合理的员工队伍素质结构。

二、招聘工作要着眼于员工的培养与发展

饮品店招聘服务人员、饮品制作人员和管理人员，是着眼于企业未来一个时期的发展。因此在招聘时就要思考这个人进入企业后，3年、5年后他能做什么这类问题，也要注意考察应聘者对自身职业生涯发展的考虑，还要向应聘者积极推介企业针对人才的培养规划。

三、采用有针对性的人员遴选程序和遴选方法

招聘管理后备人才不仅要考察应聘者的业务知识和业务技能，还要重点考察其管理潜质和领导潜质。因此，相对于招聘一般人员，招聘管理后备人才的遴选程序通常更为复杂，遴选方法也更为丰富，除常见的通过申请表（或简历）进行初选、笔试、面试以外，还常常借助心理测试、评价中心（Assessmeer）等专业方法。

四、饮品店的高层管理人员和用人部门负责人要积极参与人才招聘工作

相对于人力资源部工作人员，企业高层管理人员和用人部门负责人对企业的整体经营情况和业务发展情况有更清晰和直接的了解，他们在某种程度上更加清楚企业在未来经营管理中需要什么样的人才。而且，当高层管理人员在对外宣传企业时，也处于一种比人力资源专职人员更加有利的位置。

五、要定期评估企业的人才招聘工作

评估内容包括，招聘的管理后备人才进入企业后，在试用期间的业绩及素质表现情况，一年（或二、三、五年等）后的业绩、素质表现情况及职业发展情况，离职情况（含离职比例、离职原因、去向）等。企业要善于利用评估结论改进管理后备人才的招聘工作。

用人性化的管理留住你的核心团队

一个跨国集团，不仅撤销了上下班计时用的打卡钟，并且在公司餐厅没有专人管理钱物，工厂不设专门的品质监管人员，主管与员工拿同样的生产奖金，“出门在外时，生活方式要像在家一样”不成文的报销规定。

这是许多公司所不能做到的。这个跨国集团就是阿姆斯北，在1997年的历程中，从几个人的作坊发展到国际性的知名制造商，正是因为始终坚持了人性化的管理风格。年仅三十多岁的新一代领导人大卫深刻地体会到以命令方式要求别人做事的时代已经过去，他积极探索建立一个使员工更容易接受新观念的环境。

对旁人的惊讶，大卫总裁是这样说的：“你对员工的态度不是信任就是不信任，如果你要信任他们，就不必将收银机上锁，不需要打卡钟和大批管理员，如果你不信任他们，干脆把他们开除。”

人性化管理风格的实质在于“把人当人看”，企业对员工表示出极大的尊重。这在任何工作在这种环境中的人都会得到很高程度的心理满足。一个人，哪怕是一个文化水平不高的人，当别人给予他尊重与信任，他难道会自己打破这一现状，证明自己是不值得尊重、不值得信任吗？

【开店秘籍】

所谓人性化管理，就是一种在整个企业管理过程中充分注意人性要素，以充分开掘人的潜能为己任的管理模式。至于其具体内容，可以包含很多要素，包括对人的尊重，充分的物质激励和精神激励，给人提供各种成长与发展机会，注重企业与个人的双赢战略，制定员工的生涯规划，等等。

人性化管理是将人性学理论应用于管理，按照人性基本属性进行管理的管理哲学。因此，必须对人性有所了解。

1。承认人性的自然属性，满足人性自然属性中的基本需求。

2。承认人性的社会属性是受思想意识支配的。

（1）不同行业，应培育不同风格的文化意识，使人的社会属性组织化。

（2）思想意识的第一任务是为其生理、心理满足服务。因此，企业组织要有合理、明确、科学的分配制度和规章。

（3）思想意识完成第一任务之后就要为长远目标或其他目标服务。因此企业要有满足这种欲望的措施，要塑造自己的行业意识和企业文化，使来自四面八方，在社会属性形态上有差异的人逐渐统一于企业的行业意识和企业文化之下。一旦这种文化意识达成共识，团体的工作效率就会出现意想不到的效果。

人类的职业有成千上万种，社会组织的功能也千差万别，即使是以赢利为目的的企业组织，也存在着职业上的很大差异。因此，它们所需要的“人”的社会属性形态是有选择的。企业家在组织领导企业时，应充分注意到这一点，否则将会导致由于社会属性形态与职业差异太大而使管理失败。

3。承认人类自然属性和其心灵意识中有竞争与合作的双重天性。

因此在企业管理中要有符合这种双重天性的机制。为了使合作与竞争的自然属性能有序高效地得到发挥，必须通过一种社会化组织结构和一种社会化的意识文化加以联结、控制和导向，使人性中这种竞争与合作天性在企业家的组织领导下得到充分的发挥。