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第十四章 酒与（第3页）

六、10种“解酒护肝”的食物

烟酒糖茶、瓜果蔬菜，很多吃的东西都会出现在家庭的桌盘中，但是，对于肝病患者来说，有很多食品会加重肝脏负担，在此，我们专门搜集了一些“解酒护肝”食物，希望可以帮助患者在过节期间保护自己的肝脏，???香蕉：饮酒过量中毒轻者，立即吃香蕉3—5个，可清热凉血，润肺解酒。

???vc片：饮酒过量欲恶心呕吐者，立即口服vc片6—10片。vc有助于清除血中酒精之作用。饮酒者服用vc片越多，酒精消失越快。饮酒前一次口服vc片6—10片，还可预防酒精中毒。

???梨：梨解酒效果良佳。梨味甘酸性凉，有生津止渴、润肺消燥之功。一次食梨小的3—5个，大的2—3个，中毒严重者可用梨汁灌服。

???荸荠：荸荠具有清热生津、止渴解酒毒的作用。酒精中毒轻者，可生吃50—100克，若中毒严重，将荸荠洗净去皮，捣烂挤汁200毫升，加少量冰糖溶化1次灌服，解酒立竿见影。

???西瓜：1次口服西瓜汁300克，解酒毒效果很好。

???白萝卜：洗净去皮，生吃1—2个，中毒严重不省人事者，可榨挤萝卜汁200毫升灌服。

???藕：中医认为，藕的性味甘、平、涩，有解渴解酒的功效。酒精中毒中度者，可将藕洗净削皮切成薄片100—200克，放入滚沸的开水中一会儿，将藕片捞出放入少量白糖搅拌，待凉后一次食完。若中毒重度昏迷不醒，可用100—200毫升的凉藕汁灌服。

???茭白：茭白性味甘、凉，用它解酒精中毒疗效显著。醉酒昏迷不醒，用茭白挤汁加少量姜汁灌服。

???醋和白糖：一般醉酒可用40—50毫升食醋，加入10—20克白糖和少量开水，使白糖溶解后，一次饮服，可迅速解酒，中毒严重者灌服。

???绿豆：绿豆适量，用水洗净捣碎，用沸腾的开水冲，然后放入冰箱冷凉后一次饮用，解酒显著。

七、肝血管瘤患者能喝酒吗？

肝血管瘤患者能喝酒吗？可以说当下酒是餐桌上的“宠儿”，那对于肝血管瘤的患者还能否饮酒呢？肝血管瘤饮酒会不会对病情不利？带着这一系列的疑问，我们专访了肝病专家，下面就此做一下介绍。

针对上述的疑问，肝病专家指出：肝血管瘤患者是不能喝酒的，虽然肝血管瘤属于良性病变，在没有明显不是的情况下是不用治疗的，注意饮食、生活的调理与保养并定期复查即可，但在饮酒问题上肝血管瘤患者戒酒是毋庸置疑的。

肝血管瘤不能喝酒因酒精主要通过肝脏来解毒、代谢，大量的酒精进入人体后不仅会导致保护肝脏的低密度脂蛋白合成减少，而且肝细胞还可能会发生变性、坏死，因此对于肝已有损伤的血管瘤患者来说，饮酒会加重酒精的毒害作用，对肝脏、对病情是极为不利的。

肝血管瘤不能喝酒因酒精在肝内的代谢有毒致癌物质-乙醛，正常情况下乙醛可被人体内的乙醛脱氢酶分解为无毒物质而排出体外，而肝血管瘤时肝脏内所含有的乙醛脱氢酶相对减少，从而导致部分乙醛不但不能被完全分解，而且还可直接进入肝脏内损害肝细胞，因此饮酒对患者的对病情是不利的。

最后再次指出：肝血管瘤的患者不要喝酒，因喝酒不仅损肝还会破坏人体的免疫防御系统，因此避免并远离酒精对病情亦是很有利的。

八、怎样喝酒不伤肝

酒已经形成了一种文化。它在人与人之间的交际中起到很重要的调节气氛的作用，生活和工作中的应酬更是少不了要饮酒。但是酒对肝脏的损害是非常的，那么怎样喝酒不伤肝呢?

上海肝病康复网专家指出，之所以酒精对肝脏的损害非常大，是由于酒精90%是要在肝脏代谢和解毒的，而酒精的成分乙肝经过化学作用转为乙醛后，对肝细胞具有直接的毒性，可导致肝细胞的坏死和变性。下面就来讲解一下怎样喝酒不伤肝。推荐阅读：肝功能不正常的症状

1、不要空腹。这一点很多人应该都知道，空腹喝酒会严重刺激人体的胃黏膜，易引起恶心呕吐。同时空腹喝酒，酒精成份吸收得快，对肝脏损害更大。因此在喝酒前先食用一些食物，比如说纯牛奶。

2、喝酒的时候多吃一些新鲜的绿叶蔬菜以及一些豆制品，绿叶蔬菜中抗抗氧化剂和维生素可保护肝脏。而豆制品中的卵磷脂可以帮助保护肝脏。

3、喝酒时不要吃胡萝卜。胡萝卜中含有的β胡萝卜素和酒精一起进入人体后，会在肝脏中产生毒素，对肝脏产生损害，这是雪上加霜。

4、多喝白开水。多喝白开水可以促进人体的新陈代谢，加快酒精随着尿液排出体外。

另外在喝完酒后可以饮用蜂蜜水还是就是新鲜的葡萄，这对解除酒后烦闷，头疼都是有帮助的。推荐阅读：总胆固醇偏高的原因

但是对于肝病患者来说，是一定要戒酒的，少量就能给肝脏带来实质性的损害。对于乙肝患者来说，即使是肝功能正常，也是最好不要喝酒的，避免病情再次发作。而在肝功能异常、HBV—DNA检测是阳性的时候一定要滴酒不沾，要积极的进行抗病毒治疗和保肝护肝的治疗。推荐阅读：乙肝抗病毒治疗最佳时机

以上就是对怎样喝酒不伤肝的详细介绍，如果您还需要了解如何保肝户护肝，对肝脏好的食物有哪些等调养方面的知识，都可以点击在线咨询。