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第二百二十九章 调香（第1页）

第二百二十九章调香

下山途中，他果然在几棵老桂树上采到了不少尚且青翠的叶片，也带着一股淡淡的甜香。

回到山脚湖边，湖水清冽见底。

张成将采集来的植物一一取出，在湖水里漂洗掉泥土和杂质。

然后，他在岸边寻了几块表面平整、光滑的鹅卵石，将不同的香料分别放置其上，用另一块合适的石头仔细捶捣、研磨，挤出汁液。

这是个费力又需要耐心的活儿，汁液四溅，浓郁，各具特色的香气在湖边弥漫开来，交织在一起，竟也不显冲突。

他没有后世那些复杂的提取设备，只能用这种最原始的方法获取植物精华，虽然效率低，提取率也不高，但贵在天然纯粹。

忙活了大半天，太阳已升到头顶，几种香料的汁液总算初步制备完成，分别盛放在几个洗净的阔树叶折成的临时容器里。

张成心念一动，带着这些半成品和剩余的植物出了空间，回到自家冷飕飕的屋里。

他找来几个平时闲置，用来腌咸菜的陶罐，仔细刷洗干净，确保没有异味，然后将不同种类的汁液分装进去，并用小木炭在罐壁上做了标记。

分装好香料汁液后，张成挨个打开陶罐，用手轻轻扇动罐口，仔细嗅闻。

每一种香气都独具特色。

山仓子的汁液呈淡绿色，气味辛锐清新，带着一股冲劲儿，像山林间的晨风。

兰花的汁液最少，几近无色，气味清幽淡雅，若有若无，需要静心才能品味，如空谷足音。

桂叶的汁液是淡黄色，气味甜暖馥郁，让人想起秋日暖阳。

而最奇特的是那神农香菊，汁液呈浅褐色，带着一股难以言喻的，类似药草的甘冽香气。

初闻微苦，细品却有一股回甘，显得十分沉稳。

它们都是纯粹的自然之味，毫无后世人工香精的刺鼻感和单薄感。

接下来是关键的一步——调香。

这关乎到最后成品的味道能否吸引人。

张成找来一根干净的细竹棍，从每个陶罐里蘸取少许汁液，在另一个空碗里混合。

然后用竹棍搅匀，再凑近鼻尖，闭上眼，深深吸气，感受整体的香气。

第一次尝试，他估摸着各加了等量。

结果，桂花的甜香过于霸道，几乎掩盖了其他所有味道，闻起来就像一块甜腻的桂花糖。

张成摇摇头，把碗拿到外面倒掉，用清水洗净，竹棍也涮干净。

第二次，他减少了桂叶汁的量，增加了山仓子和兰花的比例。

结果，兰花的幽香又显得太飘渺，压不住阵脚，山仓子的辛辣感突出了，但整体显得单薄，缺乏底蕴……

他就像个谨慎的药师，或者说像个摸索的厨子，一次次试验，不断微调各种香料的比例，记录下每一次的配比和感受。

他知道，好的香味应该是和谐的，有层次感的，不能哪一种特别突出，而要相互衬托。

天色渐渐暗了下来，屋里的光线变得昏暗。

周雪带着小花从王兰家回来，看到张成对着几个碗罐捣鼓，满屋子怪味，忍不住问道：

“成子，你鼓捣一天了，这是弄啥呢？屋里这味儿……怪怪的。”

张成抬起头，眼睛因为长时间专注而有些发红，但眼神却很亮：