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5 孕幼老病者饮食禁忌4（第2页）

有些少女为了减肥而戒饮或少饮奶品，使她们面临更大的危险——骨质脆弱。这是因为她们不饮奶，便不能从中摄取充足的钙质。奶是钙质的最好来源。钙是人们用于强壮筋骨的矿物质，它可预防骨质疏松症。

目前，有不少刚成年的少女，由于节食减肥而患了厌食症——自我饥饿的疾病。从身体检查结果来看，这些芳龄仅仅20左右的人已失去一些骨质，而这一现象过去通常只发生在更年期的妇女身上。

有许多少女之所以不饮奶，是认为奶品可致胖。其实，她们大可饮脱脂奶。脱脂奶的钙质与全脂奶一样多，而其热量只有后者的一半。

少骨内的矿物质，特别是钙质，不断流失，因此必须加以补充特别是到20岁时，骨骼长得最好，这时若不注意加强，以后骨头就脆弱了。

以下是专家对少女加强骨质的几点建议：

（1）少女应摄取1200毫克，成人女性每日应摄取1000毫克钙，更年期后的妇女每月的摄取量增至1500毫克。

2。从天然食物中摄取钙质。含钙较多的食物有奶、酸奶和其他奶制品；绿叶蔬菜，特别是西兰花、菠菜；沙丁鱼、鲑鱼等。

3。若从食物中摄取不足，可考虑服用钙片，最好服含碳酸钙者。

4。服钙应与运动相结合，效果更好。运动时，骨骼受到压力，迫使身体制造更多的骨质。

中年忌“过劳死”

一些发达国家接连发生过劳死的案例，专家指出，过劳死发生的主要原因不在“工作劳累”而在“压力大”，想远离这种无形杀手带来的致命伤害，应先从减压做起。

专家表示，猝死对社会大众而言可能觉得很突然、不可能，好端端的一个人怎么会就这样停止呼吸、断了生命呢？简直难以置信。其实，猝死不但有迹可循，而且是可以及早警觉、适时防范的。

专家指出，引发过劳猝死的原因绝大部分来自于工作压力。工作压力大时，会影响个人行为，于是就会借助抽烟、喝酒来分散压力，让自己有一点喘息空间。

专家表示，当一个人面临压力困扰时，会影响生理及内分泌，压力大容易紧张，也会促进肾上腺素分泌，导致交感神经亢奋、血管收缩、血压升高，间接影响心脏血管系统的正常运作，提高狭心症、心肌梗塞或脑溢血的罹患概率。

专家说，从致病几率来了解，工作压力可视为过劳猝死的主因，这种隐形杀手虽然可怕，却是可以提早防范的。

一般来说，工作压力通常来自于被要求的多，可以施展抱负的少，事事难尽如人意，压力日积月累愈来愈大，终致身体负荷已达极限时，健康就亮起红灯。因此，从反方向思考，想不被工作压力拖垮健康，除了自我要求不要太高、上司要多体谅部属之外，专家还建议上班族、同事间不妨彼此相互探询关心，不可把心事过度压抑，更不要让工作压力影响正常作息、维持适度运动。

中年人忌忽视防癌

癌症是威胁人类健康和生命的严重疾病，过去认为只有老年人才得癌症，其实不然。近年来，中年人的癌症发病率不断上升，令人担忧。中年人最常见的是肝癌、胃癌、食管癌、子宫癌、肺癌、肠癌、鼻咽癌、乳腺癌、白血病。这些癌症占中年人癌症的90%以上，其中消化道癌症占60%以上。

为何中年人容易患癌症呢?专家研究认为，这可能与中年人接触环境中致癌物质刺激增多，免疫机能降低，内分泌功能紊乱，工作担子重，精神压力大，应变能力低等因素有关。那么，中年人怎样预防癌症呢?

（1）建立健康的生活方式。要合理安排好工作、锻炼、社交和休息，保持健康、轻松的生活节奏。

（2）饮食和营养是保持和保证中年人精力充沛、身体健康的物质基础。饮食过量，容易肥胖，营养不足，使精神不支，还可引起许多疾病。合理的饮食和营养，有利于预防癌症和心血管病。因此，饮食中要保证摄入足够的蛋白质，如瘦肉、鱼虾、奶类及豆类等。多吃蔬菜和水果，因这类食物中含有丰富的纤维素、不饱和脂肪酸、胡萝卜素，抗坏血酸、维生素E和微量元素，它们正是抗衰老，预防某些肿瘤和心脏病的“良药”。另外，还应注意饮食卫生，不吃过咸、发霉和熏、烤、油炸的食物。

（3）学会自我控制情绪。现代医学认为，不良的心理状态可以引起许多疾病。如高血压、冠心病、溃疡病、中风、糖尿病、癌症等都与心理因素有关。中年人工作、家庭负担重、思想压力大，常处于紧张状态。持续的心理紧张会造成精神疲劳，使工作效率降低，内分泌和免疫系统功能下降，容易发生疾病。所以，中年人要学会情绪的自我控制和转移，正确对待已经发生的心理矛盾和冲突，遇事要冷静，保持稳定、乐观的情绪。

（4）增加自我保健能力。中年人对自己的健康要有一个大致的了解，如果发现身体有细微异常，应及时到医院查个水落石出。如不明原因的长期腹泻、大便带血，**有肿物、**出血，不规则的**血性白带，不明原因的肝区痛或肝脏进行性肿大等，应该早去医院检查，以达到早诊断早治疗。

中年人忌忽视腰痛

腰痛是很多疾病的一种典型症状。中年男子常见的腰痛有：

（1）肾结石

临床表现是剧烈肾绞痛，特别是突然发生患病的一侧腰腹部宛如“刀割样”绞痛，疼痛可沿输尿管行走方向放射到下腹、**及大腿内侧。每次持续几分钟至数小时不等。发作时病人屈腰拱背、坐卧不宁、脸色苍白、大汗淋漓。

患侧腰背部有明显的捶击痛，疼痛过后，常出现不同程度的血尿症状。

（2）腰肌劳损

长期伏案工作的文员、平时少运动，腰背肌肉逐渐萎缩，韧带的伸展能力减弱，局部产生及积存了许多乳酸，抑制了肌肉的正常代谢，导致腰肌劳损产生腰痛。

长期做劳力工作者，在手提、肩扛、背物等过程中，容易发生脊柱侧弯，造成腰肌劳损而出现腰痛。

（3）腰扭伤

多在劳动或运动时偶然发生。当干重活或运动时，如未做好准备活动，猛一用力，肌肉韧带伸过了劲，就有可能发生肌肉撕裂、出血、韧带拉断，椎间盘被压挤出来，甚至压迫腰部的神经。腰扭伤后，腰痛得不能弯腰、转身和走路，倘若治疗不彻底或扭伤次数多了，容易留下病根，经常会腰痛。

（4）腰椎间盘突出症

在上下相接的两个腰椎之间垫着一个圆盘状的软垫，称为椎间盘。此病的腰痛特点是：腰痛如“炸裂”，并沿臀部放射至大腿后侧及小腿外侧，犹如针刺或电击，并有麻木感。病人躺卧后则症状减轻，但站立、行走、甚至咳嗽、打喷嚏、排便用力时腰痛则明显加剧。

（5）根性坐骨神经痛

中年男子多见是根性坐骨神经痛。此病和上述腰椎间盘突出有关，尤以第四五腰椎旁疼痛明显，并向一侧下肢放射，平卧时患侧下肢不能直腿抬起或麻胀厉害。

忌老年人“入浴死”

洗澡能保养肌肤，去涂污垢，使身体清洁卫生，消除疲劳，并有助于血液循环，舒筋活血。但是，如果洗澡的水温过高，浴池的水量过满，浸泡的时间太长，不仅于健康有害，甚至还容易发生意外，危及生命。