第二部分(4)
孕妇忌酗酒
酒中的乙醇对生殖细胞有严重损害,从而会使受精卵发育不健全、胎儿发育缓慢,容易引起流产、早产或死胎。即使足月产,酗酒母亲生下的婴儿身长、体重和头围也往往小于正常婴儿,而且智力低下,头面部出现畸形等。
因此,为了下一代的健康,请孕妇主动戒酒。
孕妇忌喝碳酸饮料和可乐型饮料
碳酸饮料是用化学原料兑成的,它不是天然食品,里面含有大量香精、色素及糖或糖精等物质,而可乐型饮料则含有很高的磷酸、糖及咖啡因,均不适于孕妇选用。
孕妇忌服人参蜂王浆
人参蜂王浆是人们熟悉的滋补品之一,具有增强体质、调节机体免疫功能、增强机体抗肿瘤能力、改善机体内分泌功能、延缓衰老等作用。
但是,人参蜂王浆中的人参成分药性偏温,加之蜂王浆成分可刺激子宫,引起宫缩,导致流产,对于胎儿发育不利,所以,孕妇忌服人参蜂王浆。
孕妇忌用的九类饮食
(1)浓茶、咖啡及含咖啡因的饮料。
(2)油腻而难以消化的食物,如油炸食物、香肠、熟猪肉制品、动物的头肉。
(3)易发生食物中毒的食物,如甲壳动物、淡菜、蚌类、野生蘑菇等,另外还有不新鲜的食物,如剩饭剩菜。
(4)使人发胖的食物。
(5)生鱼、生肉、未熟的肉制品,如不太熟的涮羊肉、烤羊肉串、生鱼片、生肉片。
(6)辛辣食物。
(7)酒精饮料。
(8)食品添加剂过多的食物和饮料。
(9)罐头食品。
孕产妇忌多食粗纤维食物
妇女由于月经、妊娠、生育等生理因素,对铁的需要量常是同龄男性的2~4倍,如不注意膳食结构,过食粗纤维食物,容易导致或加重缺铁性贫血。
膳食纤维的一些成分,如纤维素、果胶对铁元素具有离子交换和吸附作用,它们的摄入量与铁元素在体内的利用有着密切关系。实验结果表明,膳食中添加大量的纤维物质,粪便中铁的排泄量就会增多,血液中铁水平也会相应降低。此外,食入过量的粗纤维还会引起萎缩性鼻炎、口腔炎及萎缩性胃炎等疾病。因此,孕妇和产妇的膳食不宜太粗,尤其是肠胃功能不好或受过损伤者,更应该限制膳食中的纤维,特别是粗纤维的摄入量。
产妇忌吃辛辣、生冷、坚硬的食物
产妇在产后1个月内饮食应以清淡、易于消化为主,食物品种应多样化。如果产后饮食合理得当,产妇身体的康复是很快的。但在月子里,产妇一定要忌食辛辣温燥和过于生冷的食物。辛辣温燥之食,可助内热,使产妇上火,引起口舌生疮,大便秘结,或引发痔疮。母体内热,也可通过乳汁影响到婴儿内热加重。所以,产妇在1个月内应禁食韭菜、大蒜、辣椒、胡椒、茴香、酒等。
生冷、坚硬的食物易损伤脾胃,影响消化功能。生冷之物还容易导致淤血滞留,引起产后腹痛、产后恶露不止等症状。如食坚硬之物,还会使牙齿松动疼痛。
产妇忌吃巧克力
产妇在产后需要给新生儿喂奶,如果过多食用巧克力,对所哺乳婴儿的发育就会产生不良影响。
这是因为,巧克力所含的可可碱,会渗入母乳,并在婴儿体内蓄积,它会损伤婴儿神经系统和心脏,并使其肌肉松弛,排尿量增加,结果会使婴儿消化不良,睡眠不稳,哭闹不停。
另外,产妇整天在嘴里嚼着巧克力,还会影响食欲,使身体发胖,而必需的营养素却缺乏,这必然会影响产妇的身体健康,也不利于婴儿的生长发育。
产妇忌多吃红糖
产妇分娩后,一般要喝些红糖水,这是必要的,但如果吃红糖过多,就会影响健康。
红糖营养含量丰富,释放能量快,营养吸收利用率高,具有温补性质。产妇分娩后,由于丧失了一些血液,身体极度虚弱,需要大量、快速补充铁、钙、锰、锌等微量元素和蛋白质。据研究测定,300克红糖含有钙质450毫克,含铁质20毫克及一些微量元素等。红糖还含有“益母草”成分,可以促进子宫收缩,排出产后宫腔内的淤血,促使子宫早日复原。产妇分娩后,元气大损,体质虚弱,吃些红糖有益气养血、健脾暖胃、驱散风寒、活血化瘀的功效。
但是,产妇切不可因红糖有如此多的益处,就一味多吃,以为越多越好。因为过多饮用红糖水,不仅会损坏牙齿,而且如果产妇在夏季过多喝了红糖水,必定加速出汗,使身体更加虚弱,甚至中暑。
此外,喝红糖水时应煮开后饮用,不要用开水一冲即用,因为红糖在贮藏、运输等过程中,容易滋生细菌,很不卫生,容易引发疾病。
产妇忌饮用麦乳精
有些产妇以为麦乳精是滋补品,便大量饮用,以为能滋补分娩后的身体和增加乳汁,而其结果却正相反。
麦乳精虽然含有高糖、高蛋白,但也含有丰富的麦芽糖和少量的麦芽酚。以北京产的可可粉麦乳精和强化麦乳精为例,前者每公斤含麦芽糖180克,麦芽酚4毫克;后者每公斤含麦芽糖220克,麦芽酚4毫克。这两种物质一般都是从麦芽中提取出来的。麦芽有消食、健胃、舒肝和退奶等作用,历来中医都把它用作退奶的药物。既然有退奶功效,就不利于哺乳婴儿。所以,产妇不宜饮用麦乳精,以免影响乳汁分泌。
乳母忌只吃精食
人们较长期以来,对食品营养认为“吃的越精细,营养价值就越高”。其实,这种看法是不科学的,是错误的。