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第五辑 居住环境有讲究2（第1页）

第五辑居住环境有讲究（2）

饮水机清洗有讲究

饮水机目前已成为不少家庭的必备生活用品，它使用方便、卫生，比传统的烧水壶好很多。但是，饮水机也并非不存在卫生问题，长时间使用而不清洗，也会对人体健康造成危害。

因为饮水机上所安放的桶装纯净水都是经过专业的消毒杀菌处理的，只要购买正规厂家生产的纯净水，卫生上一般都会有保证，因此许多消费者就认为用饮水机喝水是绝对健康安全的。但是，他们恰恰忽略了饮水机本身会给纯净水造成“二次污染”。

为了防止饮水机在无水情况下干烧导致炸胆，饮水机在设计上一般都在内胆底部留有1000毫升的积水，这些积水长期得不到更新，而且会不断有水垢水锈和尘埃等杂质落入，久而久之就会滋生细菌和寄生虫，使整个饮水机内胆成为各种有害物质滋生的温床。而我们所喝到的纯净水，就是流经内胆而出的，其实早就不纯净。据调查显示，大多数正在使用的饮水机内，含有超标严重的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等，这些病菌同饮用水一起被人饮用后，势必会使人产生疾病。

因此，不经常清洗饮水机，是一种十分错误的做法。

口温馨提示

饮水机要经常清洗，内胆中的积水应当及时更新。换水的时候，要注意对饮水机的上部进口防尘，防止对饮水机造成内部污染。

铝锅擦洗有讲究

铝锅使用久了，表面会生成一层黑色的氧化物，不少人为了美观，习惯于用砂纸或者钢丝球将这层物质擦去。这样虽然保证了锅的美观，不过对人体健康却有一定损害。

因为铝是一种很容易被氧化的物质，暴露在空气中不久就会形成氧化层，这种氧化层可以起到保护铝锅的作用。

如果经常性地擦掉氧化层，新的氧化层不久又会形成，这样擦来擦去，对铝锅的使用寿命很有影响。

另外，铝锅表面的氧化层还能够保证在炒菜时，不会有过量的铝析入饭菜中。如果经常反复擦洗铝锅，铝质层暴露在表面，很容易造成饭菜中铝成分的过量，人摄人后，可能会导致铝中毒。

慎用气压保温瓶

气压保温瓶是一种比较传统的饮水容器，因为方便实用，所以时至今日仍受到许多人的青睐。不过，使用气压保温瓶，必须要注意健康问题。

气压保温瓶的内部结构其实比较简单，和暖水瓶基本类似，只是加上了一个气压取水设备。在经过长时间的使用后，气压保温瓶的内胆也会积聚一些杂质和水垢，并沉积在瓶底，普通的暖水瓶在倒水的时候，都是表面的水先流出，人们会比较注意把“水底儿”倒掉。但是，气压保温瓶的取水管却是一直伸到瓶胆底部，从底部取水，这样就容易把底部的沉积物一同压出，人饮用后会损害身体健康。

因此，气压保温瓶不宜长期使用，一旦出现水垢的沉积，就应当更换内胆。

铝锅盛菜不科学

铝的性质不稳定，不仅仅易氧化，而且抗腐蚀能力也比较差，遇到盐、弱酸、弱碱等物质都会发生化学反应，生成不易于消化、对人体有害的物质。因此，不应该用铝锅、铝碗盛菜肴，尤其是酸碱度比较高的菜肴和饮料。

口温馨提示

味精、鸡精、酒等调味品和饮料也不应该在铝制容器中盛装，搅拌鸡蛋也不应该在铝碗中进行，因为这些食品都能和铝发生反应。

**用品应定期洗晒

一些人比较讲究个人卫生，上床睡觉前洗漱得十分彻底，而且睡觉时也会穿睡衣，因此认为不会对被褥等**用品造成污染，所以认为经常洗晒**用品是没有必要的。这种认识不正确。

据研究表明，人在睡眠中，通过体表皮肤代谢到体外的各种物质有上百种，其中一部分通过呼吸道排出，还有些通过汗液蒸发排出。这些物质排出后，就会在不知不觉中对各种**用品造成污染，尤其是人体分泌出的大量水分，会使床褥受潮，如果不经常洗晒，很可能导致各种**用品的变质，使它们成为滋生病虫细菌的温床，对人的健康有极大威胁。

因此，**用品必须要经常洗晒，才能保证卫生安全。

用塑料菜板不科学

有调查显示，塑料菜板上的细菌存活率在各类菜板中是最高的，沙门氏菌、大肠杆菌、葡萄球菌及里斯特菌在塑料菜板上的生长繁殖相当迅速，几乎没有自灭现象，这说明塑料菜板对这些细菌是一个很适宜的生存环境。另外，塑料菜板的清洁又受到限制，因为材料的问题，它不能通过高温消毒，而只能用水清洗，这样也会给细菌的存活和繁殖带来机会。所以，用塑料菜板切菜不利健康。

口温馨提示

在各类菜板中，硬木菜板是抗茵卫生效果最好的。

一些颜色较深的塑料菜板可能是用回收的废旧塑料制成的，对健康更有危害，在购买的时候，一定要注意购买合格产品。

煤气开关有讲究

一些人在做饭的时候，为了防止糊锅或者想让炖煮的东西更人味，往往喜欢用小火，所以就会把煤气开关扭到最小一挡上，但是这样做其实不科学，容易造成安全隐患。

因为一方面开关扭到最小，火焰就会很微弱，很容易被风吹灭或者被溢出的汤水浇灭，容易产生危险。另一方面，煤气开关扭到最小的时候，会使煤气中的可燃元素没有充分燃烧，这样就会使其中的一氧化碳部分逸出，充斥于房间，影响人的健康。如过长时间吸人，会导致蓄积性的一氧化碳中毒，人会出现乏力、头晕头痛、失眠等症状。