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减压抗疲（第8页）

［用法用量］将葱白连根，须一同洗净后，切成小段，待用。将生姜洗净后，去皮，切成小片；红枣去核，待用。把所有材料，加入水煮开，再转为小火，煮到剩下一碗半的水，待凉，加入蜂蜜即可趁热饮用。

［功效主治］葱能够帮助提升免疫力及抗癌的能力。红枣、生姜、蜂蜜等也含有丰富的补益成分。经常饮用这道饮品不仅可增强机体的抗病能力，对于手脚冰冷的妇女也颇有特别疗效。

青椒番茄汁

［方剂组成］番茄2只，芹菜50克，青椒2个，柠檬汁1小匙。

［用法用量］将以上材料洗净放入榨汁机中榨汁，加入柠檬汁搅匀即可。

［功效主治］青椒可以使毛细血管更具弹性，有效预防高血压、动脉硬化等疾病，提高身体的抵抗力。配以番茄，可以促进体内的新陈代谢，补充因体力不足所引起的疲倦，是一种良好的保健果菜汁。

［方剂组成］刺五加15克，枸杞子、酸枣仁各10克，红糖适量。

［用法用量］将前三物放入锅中，加水适量煮15分钟，去药渣，用红糖调味即成。每日1次，分2次服用。

［功效主治］刺五加有较好的养心益智、健脾补肾作用，对失眠多梦、记忆力差，头昏头胀及儿童智力发育不良等有较好的疗效，并能增强体力，改善脑力活动，提高视力，色觉及听力，从而提高学习效率。此茶有补养肝肾，健脑明目作用。适宜于阴虚精亏，头晕眼花，心烦意乱，心悸不宁，记忆力减退，失眠神疲者饮服。

葡萄养颜饮

［方剂组成］葡萄100克，苹果250克，胡萝卜150克，蜂蜜20克。

［用法用量］将胡萝卜、苹果、葡萄洗净；胡萝卜、苹果（去皮、核）切片。葡萄逐个取下，与胡萝卜、苹果片同入果汁机中，加凉开水，搅1分钟即可。加入蜂蜜调匀饮用。每日饮2次，夏季尤佳。

［功效主治］补血强身，荣颜壮体。苹果含有维生素A、维生素B1．维生素B2．维生素C、维生素H及烟草酸、单宁酸等，能消除人体内的乳酸，故可消除疲劳。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，并含有维生素B1．维生素B2．维生素C等，促进消化系统分泌，并可增强肝肾和内分泌功能，使人焕发青春活力；葡萄含果糖及丰富的维生素。

蜂王浆芹汁

［方剂组成］鲜芹菜汁200毫升，蜂王浆1克，蜂蜜10克。

［用法用量］选用新鲜芹菜500克洗净，切成短节放搅汁机内，加少量冷开水搅拌取汁。将蜂王浆放干净的玻璃杯中，加芹菜汁、蜂蜜调匀即可。每日1次，可长期饮用。

［功效主治］强身壮体，消除疲劳。蜂王浆能调整人体的机能，使其强健，并有抗疲劳作用。蜂王浆与芹菜汁中还含有多种维生素和矿物质。长期饮用能强壮身体、消除疲劳、延缓衰老，益寿延年。

银耳灵芝羹

［方剂组成］银耳6克，灵芝9克，冰糖15克。

［用法用量］银耳用温水泡发，洗净，放在锅内，加入洗净的灵芝，并加水适量，小火炖2—3小时，至银耳汤稠粘，捞出灵芝，加入冰糖汁，即可。每日1次，分3次服下。

［功效主治］安神宁心，养阴润燥。适用于阴虚咳嗽，心神不宁，失眠多梦，心悸怔忡，眩晕健忘，神疲乏力者。

枸汁水果饮

［方剂组成］鲜枸杞叶100克，胡萝卜150克，苹果200克，蜂蜜15克，冷开水150克。

［用法用量］将枸杞叶、胡萝卜、苹果洗净。苹果去皮、核。将枸杞叶切碎，苹果、胡萝卜切片，同放在搅汁机内，加冷开水制成汁，加入蜂蜜调匀即成。每日1次，可长期饮服。

［功效主治］强身壮阳，美颜，抗疲劳。枸杞叶味甘性平，能补身益精、清热、明目止渴。

［方剂组成］丁香粉4克，鹌鹑4只，香菜、精盐、酱油、胡椒粉、黄酒、葱、姜、辣椒油、蒜末、麻油、白糖、味精、淀粉各适量。

［用法用量］将鹌鹑宰杀去毛，从尾部捣去内脏，洗净沥水，用竹签在鹌鹑腹腔内扎若干个孔，不要刺透，再将精盐、丁香粉、酱油、胡椒粉、黄酒、葱、姜和清水适量混匀，倒入鹌鹑腹腔内浸入味后晾干。用温水、精盐、淀粉拌成浆，给晾干的鹌鹑洗皮。油锅烧热，将热油不断地倒入鹌鹑腹腔内，烫至其内熟、外表皮酥脆时为止，切块放在盘内，浇上辣椒油，撒上香菜，蘸用麻油、蒜末、酱油、白糖、味精等调料调成的味汁食用。

［功效主治］滋养肝肾，补益脾胃，可用于脾肾两虚所引致的身体消瘦、疲劳乏力、不耐寒热等症的辅助食疗。

强健脾胃

胃的主要功能是促进消化，古时也说脾有助于胃的消化，因此二者经常连用。脾胃对人体的健康极为重要。常见症状有：脾胃虚寒、脾胃湿热、脾胃不和等。患者在进行药物治疗的同时可按以下方法进行食疗。