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第四篇 食物最佳搭配1（第8页）

黄瓜含有膳食纤维，具有促进肠蠕动、降低胆固醇等功效，是高血压和冠心病患者的廉价食疗佳品。

配以蒜同食，具有清热止渴、健胃消食、减肥轻身的功效，对治疗糖尿病、肥胖症、高脂血症、高血压等病症均有一定作用。

黄瓜与醋同食可治小便不利

黄瓜含有丰富的钾，对治疗心、肾疾病和水肿有一定的益处，配以醋搭配食用，对治疗水肿、小便不利均有一定疗效。

黄瓜与蜂蜜同食可清热解毒

黄瓜与蜂蜜同食，具有清热解毒的作用，适用于小儿夏季发热等症。

黄瓜与豆浆同食可清热润燥

黄瓜与豆浆搭配食用，具有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂的功效，对治疗糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症等症，均有一定疗效。

萝卜粳米同食可消食止渴

萝卜性味辛、甘、凉，与粳米同食，具有止咳化痰、消食利膈、止消渴、消膨胀作用，可治咳喘痰多、胸膈满闷、食积饱胀等症。

萝卜白菜同食可益寿延年

民间相传：“萝卜白菜汤，益寿保健康。”

萝卜豆腐同食助消化吸收

豆腐富含植物蛋白，萝卜有很强的助消化能力，两者同食，可帮助消化，能使豆腐的营养被人体更好地吸收。

萝卜酸梅同食清热化痰

萝卜性味辛、甘、凉，酸梅能消食利膈、生津润肺。两者搭配，具有宽中行气、化积滞、下气生津、清热化痰作用。适用于饮食积滞，或进食过饱引起的胸闷、烧心、腹痛、烦躁、气逆等症。

萝卜烤肉同食可健身防病

萝卜味甘辛性凉，有下气定喘、止咳化痰、消食除胀、利小便和清热解毒的功效。萝卜与烤鱼、烤肉同食，可起到健身防病的功效。

萝卜牛肉同食益气血利五脏

萝卜性味辛、甘、凉，能健脾补虚、行气消食，牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨的功效。两者同食，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有利五脏、益气血的功效。

萝卜与羊肉同食滋补不上火

羊肉性温热，具有温补作用，但常食容易上火；萝卜性凉，可消积滞、化痰热。中医讲究“热则寒之”，所以，羊肉与白萝卜或胡萝卜同煮，可以起到清凉、解毒、祛火的作用，此外，还可祛除羊肉膻味。

萝卜兔肉同食增强免疫力

兔肉含有大量的营养物质，萝卜含葡萄糖、蔗糖、果糖、双链核糖核酸，及多种维生素和微量元素，有利于食物代谢及废物的排出，两者同食，可增强人体免疫力。

萝卜鸡肉同食保护心血管

鸡肉以含有丰富的蛋白质而著称，是老年人、心血管疾病患者的良好食品。若再配以有补五脏、益气血的胡萝卜同食，效果尤佳。

胡萝卜菠菜同食可防止中风

胡萝卜与菠菜同食，可明显降低中风的危险。因为胡萝卜素转化为维生素A后，可防止胆固醇在血管壁上沉积，保持脑血管畅通，从而防止中风。

胡萝卜**同食预防早衰

胡萝卜营养丰富，可滋肝、养血、明目，**味苦、性凉，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血作用。

两者同食，能帮助预防早衰及白内障。两者同煮后的**胡萝卜汤，含有丰富的维生素A，可起到滋肝、养血、明目的功效，经常食用，可防止眼目昏花。

胡萝卜红枣同食解毒止咳

胡萝卜可提高机体免疫功能，红枣营养丰富，再加冰糖食用，具有健脾、生津、解毒、润肺、止咳作用，可治小儿百日咳。

胡萝卜猪肝同食明目养肝

胡萝卜营养丰富，与猪肝搭配食用，具有补血、明目、养肝之效。对于缺乏维生素A所致的夜盲症有一定疗效。

胡萝卜猪肚同食可益气补血

中医认为，猪肚气味甘、微温，具有补益脾胃的功效，多用于脾虚腹泻、虚劳瘦弱、消渴、小儿疳积、尿频或遗尿等症，同胡萝卜食用还能益气补血，特别适合女士食用。

胡萝卜狗肉同食增温助阳

胡萝卜营养丰富，狗肉味甘、咸、酸，性温，不但宜脾，而且壮阳，滋补力较强。据《本草纲目》载，狗肉有“安五脏，轻身益气，益肾补胃，暖腰膝，壮力气，补五劳七伤，补血脉”等功效。