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不惜金钱（第4页）

就说人力供给吧，现在许多人一天工作8小时吃力，但工作3小时，都干得很出色，如果将他们巧妙组合，科学利用，就能够进行每天10个小时甚至12小时的营业。

知道吗？

每家麦当劳店的正式员工只有3名，营业中又常常由于换班而只剩1人。

然而，每月雇用的工读生却高达100至150人！

应该说，一名店长就可以有效率地统率这么多的工读生。

没有一名工读生连续地工作好几年的，他们的流动性比较大。

比较优秀的就会到那种钟点费比较高的地方去。

在工读生里面，也有许多很是能干的人。对于他们，麦当劳从不蓄意使人家进入麦当劳成为正式员工。

雇用工读生，要着重注意一点就是：只按规定的时间雇用，规定外的时间，千万不要雇用。

其实，也可以雇那些有打工常识的家庭主妇，她们一般工作都比较熟练，干得又很认真，还可以省去从头教的麻烦。

有些人认为雇用工读生会使营业额停滞不前，而麦当劳则认为工读生才能真正发挥充分的战斗力。

麦当劳对员工的住宿环境也很关心。

一次，位于东京的单身宿舍完工了，总经理前往视察。

他发现该宿舍有24个房间，附有冷暖气设备，还比较令人满意，但是，洗手间和洗面台都很脏。

总经理火冒三丈，叫来总财务部长，不满地问道：“这种地方能住吗？马上给我打扫干净。”

“没有预算。”

“什么事啊？没有预算你难道不会申请吗？清洁是文明的表现，这不是我们公司的口号吗？让自己的员工使用这么脏的洗手间和洗面台，却口口声声对顾客说清洁是文明的表现。这说得通吗？”

这件事立即就处理了。

漂亮的大理石代替了肮脏。

以后，这里的员工说：“这里比住在家里还舒服呢！”

是不是只有这样，才能留住优秀的员工啊？

答案是肯定的。不光是本公司的员工，其他人也很愿意来这里。

就有这样一个故事。

说的是两个来自香港，到日本参加研究的人员，坚持要住在这里的单身宿舍。

可见，事业想要成功，除了外表要美观大方以外，内部也必须整顿好才行呢！

日本麦当劳每年大约雇用3万名的短工（临时的），其中大半是工读的学生。

他们到别处必然经常提及他们打工的公司的情况。由于这些人流动性大，来源也非常之广，所以他们的宣传力量是巨大的。

如果公司内部不好，不干净，这不就丑闻传千里了吗？

而如果非常干净，作为食品业，其影响必定是长远而有益的。

所以，公司外部营运至关重要，内部整顿也非比寻常。

而且对于事业来讲，最可怕的就是来自内部的崩溃——组织的自败作用。

总之，麦当劳用各种方法，抓住员工的心，让他们努力工作，这也是一个很重要的方面。

对员工的培养教育

麦当劳从来都把人才的开发放在第一位。它认为这是经营事业上的重要问题。

而且麦当劳的人才培养是别有蹊径的。

商业经营跟画家画画儿，歌星唱歌是不同的，无法独立成事，一定要依赖许许多多的人，协力合作才行。

这样的话，工作人员能否立刻披甲上阵，进入战斗，就成为关键的所在。

而越快，自然是越好的。

常听到有人这样说：