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经营危机来临(第3页)

这些都是表面上的事情。实际上,他是在防止工会进入麦当劳。

当时工会活动是很频繁的。

库克用自己的力量阻挡住了工会的进攻。他认为工会会阻碍麦当劳的发展,抑制其创造与活力。

库克常常去各地做调查——每当有人抱怨什么的时候,而且邀请另一地区的一名加盟者同行。

这样是为了树立一个公正的形象。

加盟者的密切关注使得麦当劳不得不更小心翼翼地选择开店地点,定义加盟连锁的意义。

不过,他们并不恨加盟者,反而认为他们帮了大忙。

昆兰就说:

“我们虽然是被加盟者逼迫,而做成这些新规定以后,却可以使我们成为更好的连锁公司。”

正是这种豁达使麦当劳一步步向前。

不断地调查,不断地改进,麦当劳越来越完善,它的营运更有效率。

麦当劳仍然严格挑选加盟者;

麦当劳仍然要加盟者严格遵守那至高无上的原则——品质、服务、卫生。

而且,法律越来越健全,使得克罗克的高标准和高理想,成为有法可依的东西。

麦当劳不仅是汉堡这种食品,不仅是连锁这一企业形态,更为重要的,是一种外食的文化。

不论在哪一个企业,在取得了成功之后,都会想到要走两条路。

一条就是企业多元化。

也就是说,将成功之道转移到其它的行业之上。

那么,麦当劳呢?

1962年的时候,麦当劳曾经作过尝试。

当时,桑那本在芝加哥往南一点地方买了一间德国式的啤酒馆来经营。

这个地方在室内外都摆有餐桌,主要卖的是啤酒和黑麦汉堡。

可是18个月不到,此店却关门了。

原因何在呢?

原来餐厅的基本设计是错误的。在芝加哥的夏天,密西根湖上只要来一阵冷风,餐馆外那高朋满座的景象立刻就会变为海市蜃楼,无影无踪。

室外的座椅太多了。

不过,克罗克对于向业外发展仍然兴趣颇浓。

只不过连连失败。

在第二次婚姻得以维持的日子里,克罗克几乎买下了塔哥贝尔以及三一冰淇淋,还用第二位妻子的名字,开过一间派的连锁店。

两年之间,就开了两家店。

在第二任妻子卸任的时候,亏损惊人的连锁也划上了句号。

还有呢!

克罗克曾有志于投资游乐园事业。

人家都劝他说这项投资数量大,风险高,而且比不过家人(指他那在这项事业上取得成功的老朋友华德·迪斯尼)那可以代替宣传的电视节目的条件,不要做了。

可他执意不听。

如果不是再结婚,他可能已经去干了这件蠢事。

由此看来,第一条路是走不通的。

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