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经营危机来临(第4页)

这也许并非坏事。

就因为找不到与麦当劳本身的2O%的利润率看齐,公司终于决定——

放弃多元化,集中于内部的发展。

但是麦当劳还必须走第二条路——如果第一条行不通的话。为什么呢?因为7O年代末期的麦当劳,能赚到的现金,要比花掉的多得多。那么怎么办?坐吃山空也是吃不完的。总不能搞破坏吧?那么就走第二条路——向海外扩张。

这是有一定难度的。因为美国的服务业,在海外的投资很少。即使有,也只局限在美洲之内。

197O年,麦当劳决定向海外市场进军。

并无前车可鉴。

而且,麦当劳想去的地方,都还没有速食业。

最要紧的,是人们的心理。

大部分的中产阶级觉得到外面去吃饭实在是一件大事情,马上想到的,是什么黑领结,白桌布,一道一道的大菜之类的东西。

这样麦当劳的任务更为艰巨。因为它要输出的,不仅是汉堡这种食品,不仅是连锁这一企业形态,更为重要的,是一种外食的文化!

麦当劳把目标对准了全世界的中产阶级。

麦当劳要让美国食品全球化!

麦当劳开始行动。

在日本成功的经验

日本麦当劳,可以说是取得了巨大的成功。不仅在日本本土,还向美国本土返而进军了呢!

日本麦当劳的总裁是藤田,这个在大学里就成立商社,进口欧洲高级皮包、服装、皮鞋等等的人,与一般人心目中那种恭顺、总是低姿态的日本商社人大为不同。

当知道麦当劳有意发展海外市场时,藤田认为日本接受这种美国食品的时候到了。

就有一点,藤田觉得无法接受,那就是,他认为日本麦当劳必须是日本公司,而不受美国公司的控制。

他想如果日本人知道这种外国产品是由外国卖出的话,一定不乐意买。

他说:“日本人有一种自卑感。我们所有的东西都来自外国:文字来自中国,佛教从韩国传来,而战后从可口可乐到IBM都是美国的。但是,我们基本上是排外的。我们不喜欢中国人,不喜欢韩国人,尤其不喜欢给我们吃败仗的美国人。”

但是,藤田认为麦当劳在日本是大有市场的。他觉得:日本人会很喜欢美国食物,因为日本人乐于认同西方人,就是一点,不论是哪一处,都必须日本化,使它至少从外表看不出来是进口的美国货。

“如果我坚持说这是美国来的。日本人会说,这是美国货,我们不喜欢,因为我们不喜欢美国人。”藤田解释说。说完了他就开始于了。

那是1971年的事。

他与麦当劳签了协议,各出一半资金。

随后,藤田在日本展开宣传攻势,似乎要使麦当劳在一夜之间便名扬全国。

他忙不迭地到各大学讲演,广招传播界的注意。以一副“革命性”

产业的姿态,把麦当劳产品介绍给日本人。“日本人为什么长得矮小?

为什么皮肤泛黄?”藤田这家伙振振有辞地宣扬:“因为过去了2000年,我们只吃白饭和鱼。如果千年来我们吃的都是汉堡和马铃薯,一定会长高,并变成金发白肤的。”

完了以后他就开始找地方。与美国麦当劳总部不同的是,藤田不找郊区,专拣热闹地方!他认为:“美国游客在饭店里吃麦当劳会很显眼的。而日本人看了后会觉得,美国人吃的一定是好东西。”

在日本最大,最老的三越百货公司银座分店前,藤田总算找到了一块500平方尺临街的店面,这地方不仅小——是一般麦当劳餐厅五分之一,只容得下一个小型厨房和站位子,而且价格很高。

还有一个要命的问题是三越百货公司条件苛刻,因为地点太棒,藤田什么都认了。藤田在城郊租下一间仓库,训练70名工人在一定时间内完成全部工作,经过仔细计划以及认真练习,终于可以在36小时内完工。

1971年7月2O日,日本第一家麦当劳开业,魔术也从此时开始。

第一天营业额达6000美元,打破世界记录;随后,日本麦当劳连连打破麦当劳的记录。在开店之前,日本的汉堡大学已经成立;第一座店开门三天,第二座成立;第二座开门一天,第三座成立;18个月,开餐厅19家;。。

一切都让人目瞪口呆。

最最值得一提的是,藤田重塑了日本企业文化。

在麦当劳的菜单上,藤田一个字儿也没改,但是在促销政策上,却大为改变。他认为:

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