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第十二章 谷部（第2页）

治吐血、流血不止：都以陈米淘水，温服一杯，每日三次。或以麻油或萝卜汁滴入鼻孔。

治赤鼻酒齄：淘米水每}{食后饮用。外以硫黄放入大菜头内，煨烂后研成末，涂搽。

稻

【释名】就是糯米。它的性温，所以可以酿酒。它的种类也很多，谷壳有红、白二种颜色，有的有毛，有的没有毛。米也有红、白二种颜色，颜色红的糯米用来酿酒，洒多糟少。

【性味】味甘，性温，无毒。

【功效主治】主治温中，使人发热，大便于结。使人气血充足，通畅，可解莞毒、斑螫的毒。有益气止泄的功能，把一碗糯米碾碎后和水服用，可以止霍乱后呕吐不止的情况。把它与骆驼脂调和后作成煎饼服食，町以治痔疮。把它作成制服食，可以消渴。

米泔

【性味】味甘，性凉，无毒。

【功效主治】主治益气，

止烦渴霍乱解毒。食鸭肉不消化者，马上饮一杯，即可消除病症。

稻花

【采集加工】放置阴凉处晾干。

【功效主治】有自牙、乌须作用。

稻秆

【性味】味辛、甘，性热，无毒。

【功效主治】主治黄疸，将它煮成汁，浸洗，接着又将谷芒炒黄研为末，和酒服用。将它烧成灰，可以医治跌打损伤。烧成灰浸水渴，可以止消渴。将稻杆垫在鞋内，可以暖脚，去寒湿气。

【发明与传说】湖南李从事马上跌下受伤，就曾用糯稻杆烧成灰，将新熟酒连酒糟放点盐，取汁过滤后，浇在痛处，马上就好了。还有一人虱虫进入耳内，头痛难忍，用了很多种药都不见效。改用稻秆灰煎成汁滴进耳内，虱虫马上死后随汁流出。

谷芒

【功效主治】主治黄疸病。制成粉末，和酒服用。煎成汁饮用。煎汁饮用，又可解虫毒。

糯糠

【功效主治】主治牙齿发黄，烧后取它的白灰，天天擦牙。

【附方】主治鼻衄不止，服药没有效：用糯米炒成微黄，为末。新井水调服二钱，再吹少许人鼻中。

治噤日痢：用糯谷一升爆出白花，去壳，有姜汁拌湿再炒，研为末。每次用白开水服下一匙，三次即止。

竹刺入肉：用糯米三升，于端午前四十九日，冷水浸之。一日换两次水，轻轻淘转，勿令搅碎。于端午日取出阴干，．用绢袋盛好，挂通风处。每次用时即取，炒黑研为末，冷水调如膏药，贴一夜，刺即拔出留在药内。木入肉亦同。一切痈肿金疮贴之都有效。

治疯狗咬伤：糯米一碗，斑蝥黄去之，再入七个，蝥黄又除去，又入七个，待米出烟，去斑蝥研为末，油调敷于患处，小便利，恶物下，就痊愈了。

籼

【释名】又叫旱稻。和粳相似但颗粒，小。现在的品种也有很多，有红、白二种颜色，和粳米大同小异。

灿米

【性味】味甘，性温，无毒。

【功效主治】最主要的作用是能温中益气，养胃和脾，除湿止泄。

米秕

【性味】味甘，性平，无毒。

【功效主治】主治能肠开胃，下滞，磨积块，作为粮食，可充饥，能使人皮肤光滑，可作为疗养之品。

舂杵头细糠

【性睬】味辛、甘、性热。

【功效主治】主治呃噎，可以刮了舂杵头细糠含之。把它烧成灰，和水服下方寸匕，可使孕妇顺产。

稷粟类

稷

【释名】就是稷米。又称粢。稷与黍，属同一类的两个品种。质粘的是黍，不粘的是稷，稷可以作为饭食，黍可以用来酿酒。