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第十二章 谷部（第3页）

稷米

【性味】味甘，性寒，无毒。

【功效主治】主治益气，补不足，可以治疗热毒、解苦瓠毒。也可作为饭食，安中利胃益脾，凉血解暑。

根

【功效主治】主治心气痛，难产。

【附方】主治背部痈疽：将米粉熬黑，以鸡蛋清调和涂于绢帛上，剪孔贴患处，干了则换，治疗效果极为好。

黍

【释名】有粘性的稷，就是黍米。它又有红、白黄、黑几个品种。白黍米粘性次于糯米，红黍米粘性最强，可以煮粥。可以包棕子吃。

【性味】味甘，性温，无毒。

【功效主治】主治益气，补中。长时间食用使人发热，心烦；引发旧病，搅乱五脏；使人瞌睡，筋骨乏力。小儿不适宜多吃，否则会使他行走能力延迟。小猫、小狗吃了，可使它的脚弯屈。将黍米和葵菜、牛肉同食，可以使人易患寄生虫病。将它烧成灰后，用油调和，涂抹下棒伤处，可以止痛。还可以将它嚼成浓汁，涂治小孩的鹅口疮。

丹黍米

【性味】味甘，性寒，无毒。

【功效主治】可以治疗咳嗽哮喘、霍乱，止泄痢，除热，止烦渴。

【附方】治疗食鳖引起的包块，用新收的红黍米的淘米水．生服一升，不超过二、三天在就可以治愈。但它不能和蜜及葵菜一起吃。

丹穰、茎并根

【性味】味辛，性热，有小毒。

【功效主治】煮成汁喝，可解苦瓠毒，用它来洗浴身体，可去浮肿。将它和小豆煮成汁服用，可利尿。把它烧成灰和酒服方寸匕，可以治疗妊娠尿血。有人家取用它的茎穗编成扫帚扫地。用它的腐茎煮水来沐，可治浮肿。

【附方】主治男子**：黍米二两，煮成稀粥，和酒同饮，发汗至足即愈。

治心痛久不愈：黍米淘汁服用。

治骨关节脱臼：用黍米粉，铁浆粉各半斤，葱一斤，同炒存性，研成末。用醋调服三次后，水调入再加少许醋贴之，大效。

治小儿鹅口疮，不吃乳：丹黍米嚼汁涂搽。

饮酒不醉：赤黍渍以狐血，阴干。饮酒时，取一丸置舌下含之，使人不醉。

令女人不妒：赤黍同米仁为丸，服用。

蜀黍

【释名】茎杆很高。形状像芦苇，但中间是实心的，叶也像芦苇，黍穗像大扫帚，颗粒像花椒般大，呈红黑色。泰梢可以制作成扫帚，现在好多人也用。

米

【性味】味甘、涩，性温，无毒。

【功效主治】丰治暖中焦，涩肠胃，止霍乱。有粘性的蜀黍米有相同的功效。根

【功效主治】煮成汁服用，利不便，止喘咳。烧成灰和酒服用，治疗难产有效。

玉蜀黍

【释名】就是玉高粱。它的苗和叶都像蜀黍，长得粗壮，苗有三四尺高。六七月份开花成穗，苞上有米粒，一颗颗集在一起。颜色有黄白色。米

【性味】味甘、性平，无毒。

【功效主治】主治小便淋沥及泌尿道结石，疼痛难忍，将它煎在汤连续饮用几次。

粱

【释名】是谷类中的良种，有黄粱、白粱、红粱几个品种。

黄粱米

【性味】味甘，性平，无毒。

【功效主治】主治益气，和中、止泄痢。除邪风顽痹，止霍乱，得小便，除烦热。

白粱米